杭州丁山河科技有限公司：煮丁山河粽子的小技巧

時(shí)間：2021-06-05作者：杭州丁山河科技有限公司瀏覽：101

杭州丁山河科技有限公司專(zhuān)注于粽子等

• 詞條

  詞條說(shuō)明

• 杭州丁山河科技有限公司：包丁山河粽子需要用到哪些米呢

  杭州丁山河科技有限公司：我們的大家都知道丁山河粽子較重要的組成部分就是糯米了，但是你知道嗎?制作粽子所采用的糯米也是分很多種類(lèi)的，下面就跟著杭州丁山河科技有限公司小編一起來(lái)看看吧。 1、黃色糯米： 可從黃花或黃梔子，黃羌等植物的果塊中提取。把黃花煮開(kāi)，或搗碎黃梔子，放在水里浸泡，即得黃色染料液。還可以用黃羌掏爛后和糯米混合均勻用力搓，可以得到黃糯米。 2、黑色糯米： 取楓葉及其嫩莖之皮，在臼內(nèi)搗

• 杭州丁山河科技有限公司丁山河：粽子的種類(lèi)那么多你吃過(guò)幾種呢

  丁山河粽子：一年一度的傳統(tǒng)過(guò)節(jié)日端午節(jié)又快到了，在這個(gè)節(jié)日里面，其實(shí)我們除了吃粽子，家家戶(hù)戶(hù)還有掛艾葉等習(xí)俗。其實(shí)還有一個(gè)*的經(jīng)典項(xiàng)目：南北咸粽、甜粽大爭(zhēng)論。其實(shí)杭州丁山河科技有限公司小編較近發(fā)現(xiàn)，其實(shí)甜粽的種類(lèi)也有很多，不同地方的甜粽差別是比較大的，今天就來(lái)簡(jiǎn)單的說(shuō)說(shuō)幾個(gè)地方的粽子吧。 丁山河給你說(shuō)說(shuō)粽子的種類(lèi)： 1、北京派 在北京，粽子是典型的北方粽子的代表品種，具有大頭型、斜四角或三角型

• 杭州丁山河科技有限公司：包丁山河粽子也是有技巧的

  杭州丁山河科技有限公司小編對(duì)丁山河粽子的童年記憶是：外公切肉，外婆洗粽葉和挑糯米。把粽子提前浸了一夜，五花肉切成方塊，加醬油，黃酒腌一腌。一家人齊聚一堂包粽子，包得較快較漂亮的一定是外婆，只見(jiàn)她指間的麻繩飛舞，三兩下，一個(gè)三角形的粽子就包好了。孩子們守在廚房里，等待煮熟的粽葉散發(fā)出香味。 現(xiàn)在很難買(mǎi)到麻繩，家里也不會(huì)興師動(dòng)眾包粽子，不過(guò)我們買(mǎi)到的每一只粽子依然*純手工。 *特的技藝讓粽子這種

• 杭州丁山河科技有限公司：包丁山河粽子的米浸泡細(xì)節(jié)

  相信大部分喜歡吃丁山河粽子的人都知道，我們?nèi)粘Ｔ诎兆拥闹?，食用的糯米都是要提前浸泡的。但是你知道浸泡的小?xì)節(jié)有哪些嗎?下面就讓杭州丁山河科技有限公司來(lái)給你好好的說(shuō)說(shuō)吧。 1、江米： 越泡會(huì)越黏，包的丁山河粽子越好吃。換句話說(shuō)，只要泡米的方法正確，包粽子的米泡越久越好，至少要泡3個(gè)小時(shí)左右。 江米中的黏性存貯于細(xì)胞當(dāng)中，如果用水淘過(guò)后馬上就包好粽子，即使是上等江米也不會(huì)太粘。用清水浸沒(méi)粽子，每