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詞條說明
中國的火腿里,現(xiàn)在較**的應(yīng)當(dāng)是浙江的金華火腿和云南的宣威火腿,云南宣威火腿怎么做好吃,我們來了解下。 (1)蒸米飯,米飯快熟的時候。把宣威火腿切片,鋪在米飯上。再蓋上蓋子蒸一會兒。米飯全熟的時候,火腿也熟了?;鹜扔忻罪埖拿紫?,米飯也有火腿的肉香。 (2)蒸肉蛋。宣威火腿切碎,加入雞蛋、鹽、胡椒粉等調(diào)料。上鍋蒸30分鐘左右。出鍋后,撒上香油、香菜末即可。 (3)香炸火腿球。宣威火腿切成小塊兒,過
紫米含有豐富的原花青素,強心苷、蛋白質(zhì)、脂肪、賴氨酸、色氨酸、核氨酸、硫氨酸等多種維生素,還含有硒、鐵、鋅、鈣、磷等。同時,墨江紫米里纖維素含量高。大量的科學(xué)實驗表明,紫色的食物較有營養(yǎng),他們都富含一種叫做花青素的營養(yǎng)物質(zhì),花青素是一種**色素,可以消除體內(nèi)的自由基。**的紫色食物還可以幫助身體排毒。紫色食物還能適當(dāng)抑制食欲,幫助瘦身,在各類**紫色食品中,墨江紫米的花青素含量較高,大量科學(xué)研究
歆之坊墨江紫米,正宗原產(chǎn)地墨江紫米,精米,不摻假,不施化學(xué)肥料,不噴灑農(nóng)藥,從農(nóng)民種植到餐桌只需一個環(huán)節(jié),較放心,較實惠。源于北回歸線上的*特美食。做好原汁原味的云南雜糧,為道德承諾。 紫米【歆之坊五谷雜糧:18082785555 13888281680 ?qq:550824713 1197446886】含有豐富的原花青素,強心苷、蛋白質(zhì)、脂肪、賴氨酸、色氨酸、核氨酸、硫氨酸、葉酸等多
云腿月餅也稱滇式月餅,餡料用的是宣威火腿,是將宣威火腿較好的部位切成小丁后蒸熟,然后加上蜂蜜、豬油、白糖調(diào)制而成的,再包入豬油酥皮中,烤到滿室生香,這么酥松的外皮吃起來酥卻不散,因此俗稱“硬殼火腿餅”。 但其實吃一起來殼一點也不硬的啦,餅皮非常酥松,搭配甜中帶咸、油而不膩的內(nèi)餡,一口咬下去火腿香味濃郁,回味無窮。作為久云南人較喜歡的的云腿月餅,能流傳至今也是有它*特的美味之處的。 歆之坊云腿月餅新
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