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1、冰凍保鮮法 這是一種常見而又簡單易行的保鮮法,除了用碎冰外,一般還可在制冰時(shí)加入3~7%的NaCl,適量山梨醇和復(fù)合食品磷酸鹽,將魚洗凈切成3~5cm厚的魚片,放入塑料薄膜袋內(nèi),然后按層魚層冰的形式放入塑料框內(nèi)于2~-4℃冷庫中存放,對小型金槍魚也可不切片,直接覆蓋碎冰,用這種方法一般可使金槍魚的保鮮期達(dá)到40天。 2、微凍保鮮 將3~5cm厚的金槍魚魚片于-1~-3℃條件下進(jìn)行微凍保鮮,一般
空調(diào)可以當(dāng)通風(fēng)設(shè)備用嗎? 十平米的保鮮庫 可以用大功率的空調(diào)代替嗎? 用空調(diào)做保鮮庫可以嗎? 在一個(gè)封閉房間裝上空調(diào)可以充當(dāng)恒溫庫嗎?用它儲(chǔ)存水果蔬菜? 請問大家空調(diào)外機(jī)能否可以作為小型冷庫的系統(tǒng)?百度上很多類似上面的問題,主要是問恒溫冷庫的設(shè)備可以用空調(diào)替代嗎?這樣問就說明您對冷庫了解甚少亦或者說不是特別了解,針對以上問題貌盛小編給出以下回答: 普通舒適性空調(diào)不行,做保鮮庫、冷凍庫的空調(diào)機(jī)組嚴(yán)
較近有很多客戶前來咨詢說想建造一個(gè)小型的冷庫,但是想先了解一些關(guān)于小型冷庫設(shè)計(jì)安裝的知識(shí),針對他們的問題小編在這里也和朋友們說一下,就拿保鮮冷庫為例。 眾所周知冷庫制冷設(shè)備是冷庫的心臟,非常重要,一個(gè)冷庫運(yùn)行效果好壞較關(guān)鍵的條件是制冷設(shè)備。制冷設(shè)備的主體是制冷機(jī),它有好多種,按制冷劑分有氨機(jī)和氟機(jī)兩種。而一些氟機(jī)是多種制冷劑通用的機(jī)型,**的氟機(jī)多利用對環(huán)境影響小的制冷劑R22和其他新型制冷劑。
氣調(diào)保鮮冷庫的氣調(diào)技術(shù)你知多少?
氣調(diào)保鮮冷庫近年來受到眾多果蔬企業(yè)的親睞,雖然價(jià)格較普通保鮮冷庫高,但貯藏效果好、貯藏時(shí)間長的優(yōu)點(diǎn)奠定了氣調(diào)保鮮冷庫在果蔬保鮮產(chǎn)業(yè)的地位。那在低溫基礎(chǔ)上的氣調(diào)技術(shù)是如何實(shí)現(xiàn)并發(fā)揮氣調(diào)保鮮作用的呢?下面貌盛制冷小編為您詳細(xì)介紹。 與普通保鮮冷庫相比,氣調(diào)保鮮冷庫在建設(shè)庫體結(jié)構(gòu)時(shí)對氣密性要求較嚴(yán)格,通常會(huì)采用專門的彩鍍夾心保溫板搭建氣調(diào)保鮮冷庫庫體或是在普通保鮮冷庫的庫體表面上增加氣密層敷設(shè)在圍護(hù)結(jié)
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