詞條
詞條說(shuō)明
商用冷柜一般分為商用冷藏柜(又名飲料柜)、商用冷凍柜(又名冷食柜)、廚房冰箱三大類,容積從20L到1600L不等。其中商用冷藏柜柜內(nèi)溫度在0-10度,廣泛應(yīng)用于各種飲料、乳品及水果、鮮花等的存儲(chǔ)銷售。按開門方式分為立式(前開式)、**開式、風(fēng)幕式,立式冷柜分為單門、雙門、三門、多門,**開式有桶形、方形,風(fēng)幕式包括前敞口和**敞口兩種。國(guó)市場(chǎng)以立式商用冷藏柜為主,占市場(chǎng)總?cè)萘?0%以上。商用冷凍柜柜內(nèi)溫
【通風(fēng)排煙】通風(fēng)排煙閥門區(qū)分
通風(fēng)排煙閥門區(qū)分1、此設(shè)計(jì)排煙閥平時(shí)關(guān)閉的后半部分火災(zāi)排煙使用,火災(zāi)時(shí)電動(dòng)打開排煙閥進(jìn)行排煙。2、防煙防火閥前部分平時(shí)開啟,平時(shí)排風(fēng)使用,火災(zāi)時(shí)電動(dòng)關(guān)閉,排煙閥打開排煙。3、排煙風(fēng)機(jī)吸入口排煙防火閥聯(lián)動(dòng)風(fēng)機(jī)關(guān)閉,排煙閥聯(lián)動(dòng)風(fēng)機(jī)開啟。4、聯(lián)動(dòng)程序:平時(shí)280℃排煙閥常閉,70℃防煙防火閥常開,進(jìn)行排風(fēng)?;馂?zāi)時(shí)中控室聯(lián)動(dòng)主機(jī)控制70℃防煙防火閥關(guān)閉,同時(shí)控制280℃排煙閥開啟,進(jìn)行排煙,當(dāng)溫度達(dá)到28
蒸飯車蒸飯放多少水蒸飯車蒸飯放水?dāng)?shù)量沒(méi)有**的數(shù)量,是完全根據(jù)米的多少來(lái)決定的,一般情況下按照一碗米飯二碗水的標(biāo)準(zhǔn),根據(jù)米的多少判斷。蒸40-60分鐘。1.每盤放七斤米就好,水要靠經(jīng)驗(yàn)放,一般是沒(méi)過(guò)米。冬天蒸六十分鐘,夏天蒸五十分鐘。2.適用人數(shù): 60人,蒸飯量: 15-20KG,蒸飯時(shí)間: 45分鐘,盆數(shù): 4盆。3.熱產(chǎn)率高達(dá)98%以上,而傳統(tǒng)的燃具每小時(shí)耗氣3Kg以上,柴油蒸具每小時(shí)耗油8
芝麻燒餅做法教程1.食材準(zhǔn)備:面粉500克,白砂糖10克,發(fā)酵粉10克,白芝麻一把,清水一小碗2.先發(fā)面:取一個(gè)趕緊的大碗,倒入面粉500克,加入10克白砂糖,10克發(fā)酵粉,溫水和面,揉成面團(tuán)蓋保鮮膜放溫暖的地方醒發(fā)30分鐘3.面團(tuán)醒發(fā)兩倍大取出,案板上撒面粉,取出面團(tuán)揉面排氣,再二次醒發(fā)10分鐘4.醒發(fā)好的面團(tuán)揉光滑,揉成長(zhǎng)條狀,用刀切成大小均等的面劑子,取一個(gè)劑子揉成團(tuán),再準(zhǔn)備好的清水中沾一下
公司名: 好機(jī)樂(lè)(鄭州)餐飲設(shè)備有限公司
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