商用廚房排煙管道如何設(shè)計

時間：2022-06-21作者：廣州宏盛廚房設(shè)備有限公司瀏覽：236

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• 廣州商用廚房工程 廚房工程設(shè)計施工留意事項

  廣州商用廚房工程 廚房工程設(shè)計施工留意事項1.廚房工程施工進(jìn)度應(yīng)布置合理，與其他專業(yè)無縫合作，按流程處理，不打架敵對協(xié)商。只要各相關(guān)部門合作完成，進(jìn)度就不會受到影響。2.設(shè)備進(jìn)場時，門洞尺寸應(yīng)符合設(shè)備尺寸。3.現(xiàn)場尺：根據(jù)后期設(shè)計圖紙，再次檢查設(shè)備的尺寸，確保廚房設(shè)備進(jìn)入現(xiàn)場后能否放置。有些設(shè)備不能放置，因為過道很窄，所以這些設(shè)備被放置在初始處理中。4.水、電、位有誤差時，及時與總包、分包溝通，及

• 廣州廚房工程設(shè)計 酒店廚房工程設(shè)計

  廣州廚房工程設(shè)計 酒店廚房工程設(shè)計酒店廚房工程設(shè)計注意事項。在設(shè)計通風(fēng)和空調(diào)方面，一般廚房占餐飲面積的20%不能**酒店廚房：1.廚灶排煙；2.廚房通風(fēng)，不能讓廚師感到熱；3.廚房的氣味不能進(jìn)入餐廳；4.需要與廚具設(shè)備供應(yīng)商確定。整個廚房設(shè)備的布局應(yīng)根據(jù)現(xiàn)場情況和餐廳的功能情況進(jìn)行合理的布置和設(shè)計。衛(wèi)生和防疫。環(huán)境保護(hù)。廚房設(shè)備的方案應(yīng)根據(jù)消防部門的要求進(jìn)行調(diào)整，并充分考慮未來的施工。安裝和驗收的

• 不銹鋼廚房設(shè)備在使用時有哪些誤區(qū)呢

  不銹鋼廚房設(shè)備在使用時有哪些誤區(qū)呢一.使用不銹鋼廚房設(shè)備的誤區(qū)。1.烹調(diào)時加酒。當(dāng)不銹鋼廚房設(shè)備在高溫下烹飪時，如果加入酒精調(diào)味料，酒精會自由地溶解不銹鋼中的鉻和鎳，并產(chǎn)生有害物質(zhì)，影響人體的吸收和消化。2.煮中藥中藥材中所含的各種各樣生物堿等生化物質(zhì)在加溫的情況下會分解，并且非常容易與不銹鋼廚具中的活性金屬元素產(chǎn)生各種各樣化學(xué)反應(yīng)，會使功效大幅度降低，乃至還會產(chǎn)生一些毒素。因而，在煮中藥材時，應(yīng)

• 廣州廚房工程設(shè)計 商用廚房工程設(shè)計要點

  廣州廚房工程設(shè)計 商用廚房工程設(shè)計要點1.廚房灶具配備**流行的溝式燃燒器，加強鼓風(fēng)機(jī)，確保燃燒值能達(dá)到高效運行的要求。2.建議廚房排煙系統(tǒng)選擇符合環(huán)保和消防要求的水煙罩+油煙凈化器復(fù)合油煙處理系統(tǒng)，確保油煙效果符合國家**要求的排放標(biāo)準(zhǔn)。3.廚房通風(fēng)技術(shù)應(yīng)采用**的雙進(jìn)風(fēng)型、低噪音、強力環(huán)保型排風(fēng)機(jī)技術(shù)，充分考慮中餐設(shè)備熱值高、油煙多的特點。4.廚房污水處理系統(tǒng)采用地溝、單級、多級隔油處理。5