選擇番茄醬流動式粘度計的幾點理由為什么要選擇番茄醬流動式粘度計？

時間：2025-10-29

作者：青島圣吉儀器系統(tǒng)有限公司

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詞條說明
水分活度對各微生物族群生長情況影響匯總
水分活度Aw（WaterActivity）是目前食品加工行業(yè)一個十分重要的概念，也是食品研發(fā)人員在產(chǎn)品開發(fā)階段必須要考慮的一個食品的特性。水分活度在深大程度上影響著食品的保質期、安全性等。但是為什么水分活度會有如此重要的影響呢？水分活度：指食品中水分存在的狀態(tài)，及水分的結合程度或者游離程度。水分活度的值越高，結合程度越低；水分活度的值越低，結合程度越高。也就是說，水分活度高，食品中水的結合程度低
食品農殘留檢測的“便攜利器”---手持式勻漿儀
?農藥殘留是威脅食品安全的“隱形**”，對人類健康、生態(tài)環(huán)境及食品安全構成多重威脅。人體長期攝入低劑量農藥殘留，可能引發(fā)慢性中毒、內分泌紊亂、神經(jīng)系統(tǒng)損傷甚至致癌風險。隨著食品安全問題日益受到關注，農藥殘留檢測已成為**食品品質和公眾健康的重要防線。???為此，我國制定并強制實施了《食品安全國家標準食品中農藥較大殘留**》（GB 2763）等一系列國家標準
手持式分散機在動植物組織處理中的具體應用
在生命科學研究中，動植物組織的精細化處理是分子生物學、生物化學及病理學實驗前處理的關鍵步驟。實驗室手持式分散機配備小型刀頭，憑借其便攜性、高效性和精準性，已成為動植物組織破碎、細胞懸浮及均質化處理的核心工具，可以滿足微量樣本的高精度處理的需求。在這里，小編給大家推薦一款DISRAD迪德 X100手持式分散機，采用120W高轉速電機，速度高達32000rpm，可對樣品進行瞬間剪切，能在數(shù)秒內實現(xiàn)對果
為什么要檢測食品中的水分活度？
食品防腐劑是大家熟悉的食品添加劑，平時常用的一種食品防腐劑是山梨酸鉀，另外一種是苯鉀酸鈉，它們添加到食品中可以抑制食品中微生物的生長，延長食品保質期。其作用機理可以概括為4種：①能使微生物的蛋白質凝固或變性，從而干擾其生長和繁殖。②對微生物細胞壁、細胞膜產(chǎn)生作用，破壞或損傷細胞壁或干擾細胞壁合成，致使胞內物質外泄或影響與膜有關的呼吸鏈電子傳遞系統(tǒng)，從而具有抑制微生物的作用。③作用于遺傳物質或遺傳