詞條
詞條說明
刺槐豆膠也稱槐豆膠,是由產(chǎn)于地中海一帶的刺槐樹種子加工而成的植物子膠。為白色或微黃色粉末,無臭或稍帶臭味。在食品工業(yè)中主要作增稠劑、乳化劑和穩(wěn)定劑。刺槐豆膠性質(zhì): 無色,無味的植物胚乳精制多糖,主要含有甘露糖及半乳搪,分子量大約為30萬道爾頓,是較為良好的增稠穩(wěn)定劑。功能:***重要的特點(diǎn)是它與瓊脂、丹麥瓊脂、卡拉膠及黃原膠等親水膠體有良好的凝膠協(xié)同效應(yīng),可使復(fù)合后的用量水平很低并改善凝膠組織結(jié)構(gòu)
一、【復(fù)合維生素介紹】:一 復(fù)合維生素簡介:復(fù)合維生素為復(fù)方制劑復(fù)合維生素復(fù)合維生素B簡介:品名:復(fù)合維生素B中文別名:VitaminBCOCAS:?有二、【復(fù)合維生素性狀】:性狀橙黃色結(jié)晶性粉末,三、【復(fù)合維生素用途】:適用說明允許添加到食品中的兩種形式是核黃素和5’- -核黃素。前者主要用于谷物、面食和保健食品營養(yǎng)強(qiáng)化,或者避光食品的著色;后者 常見的是鈉鹽,主要用于即食干粉狀調(diào)配食
延胡索酸,又名富馬酸(fumaric?acid)、紫堇酸或地衣酸,即反丁烯二酸(IUPAC名為(E)-丁烯二酸),是一種無色、易燃的晶體,由丁烯衍生出的羧酸。它的化學(xué)式是C4H4O4。燃燒延胡索酸會(huì)釋出帶有刺激性的順丁烯二酐煙熏。它的味道像水果,并在延胡索屬、牛肝菌屬、地衣及冰島海苔中可以發(fā)現(xiàn)。外觀:無色晶體 。熔點(diǎn):300~302℃(封管),在165℃(17毫米柱)升華。熔點(diǎn):299~
甘氨酸鈣簡介:名 稱:甘氨酸鈣分子式:ca(nh2ch2coo)2.h2o分子量:206.21cas號(hào):35947-07-0物化性質(zhì):白色結(jié)晶性粉末,易吸潮,微溶于水。甘氨酸鈣含量[以ca(nh2ch2coo)2.h2o計(jì)],% ≥ 98.0氮,% 13.0-14.5ph值(10g/l水溶液) 10.0-12.0鉛(pb)/ (mg/kg) ≤ 2干燥減量,w/% ≤ 9.0甘氨酸鈣用途:新型劑鈣
公司名: 鄭州凱之裕食品添加劑有限公司
聯(lián)系人: 袁紅花
電 話:
手 機(jī): 13526457086
微 信: 13526457086
地 址: 河南鄭州二七區(qū)淮河街道
郵 編:
網(wǎng) 址: kzysptjj.b2b168.com
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