詞條
詞條說明
黃原膠又稱黃膠、漢生膠,黃單胞多糖,是一種由黃單胞菌屬發(fā)酵產(chǎn)生的單孢多糖,由甘藍黑腐病野油菜黃單胞菌以碳水化合物為主要原料,經(jīng)好氧發(fā)酵生物工程技術(shù),切斷1,6-糖苷鍵,打開支鏈后,在按1,4-鍵合成直鏈組成的一種酸性胞外雜多糖。 1952年由美國農(nóng)業(yè)部伊利諾斯州皮奧里爾北部研究所分離得到的甘藍黑腐病黃單胞菌,并使甘藍提取物轉(zhuǎn)化為水溶性的酸性胞外雜多糖而得到。黃原膠是由糖類經(jīng)黃單胞桿菌發(fā)酵,產(chǎn)生的胞
果膠是植物中的一種酸性多糖物質(zhì),稍帶酸味,具有水溶性,工業(yè)上即可分離,其分子量約5萬一30萬,主要存在于植物的細胞壁和細胞內(nèi)層,為內(nèi)部細胞的支撐物質(zhì)。在食品上作膠凝劑,增稠劑,穩(wěn)定劑,懸浮劑,乳化劑,增香增效劑,并可用于化妝品。果膠是一種**高分子化合物,具有良好的膠凝化和乳化穩(wěn)定作用,已廣泛用于食品、日化及紡織行業(yè)。柚果皮富含果膠,其含量達6左右,是制取果膠的理想原料。果膠分果膠液、果膠粉和低甲
【產(chǎn)品名稱】:酪蛋白鈣肽【產(chǎn)品別名】:酪蛋白磷酸肽【英文名稱】:Casein phosphopeptides;CPP【產(chǎn)品含量】: 98%【物理性質(zhì)】:酪蛋白鈣肽含有磷酸絲氨酸殘基多肽,其中含有酪蛋白磷酸鈣約12.5%【產(chǎn)品性狀】:白色至淡黃色粉末,有特殊滋味。相對分子質(zhì)量約為3000的一種含鈣多肽,其中包含磷酸絲氨酸 和磷酸多肽等一般含蛋白質(zhì)(由測定氮量所得)約85%,多肽含量約12 %,總氮1
單寧酸 含量81單寧酸cas號1401-55-4 含量81單寧酸cas號1401-55-4 含量81中文名稱:單寧酸中文同義詞:單寧酸/丹寧酸/鞣酸標準品;單寧酸(工業(yè)單寧酸、染料單寧酸、藥用單寧酸、食用單寧酸、啤酒釀造單寧酸);單寧酸廠家;單寧酸價格;單寧酸生產(chǎn)廠家;單寧酸作用;單寧酸(UV98%);TANNICACID單寧酸/丹寧酸英文名稱:Tannicacid英文同義詞:abcolsumac
公司名: 鄭州凱之裕食品添加劑有限公司
聯(lián)系人: 袁紅花
電 話:
手 機: 13526457086
微 信: 13526457086
地 址: 河南鄭州二七區(qū)淮河街道
郵 編:
網(wǎng) 址: kzysptjj.b2b168.com
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