詞條
詞條說明
冰激凌粉又名雪糕粉( ice cream powder )是一種采用牛奶、砂糖為主要原料按照配方復配而成的,使用時按比例加水或者其它配料后可用于制作冰激凌的粉狀復配物。因為制作簡單,食材*易得,冰激凌粉正在走進越來越多的有娃家庭,為親子間互動提供了新場景。但不同企業(yè)生產(chǎn)的冰激凌粉也存在技術(shù)參數(shù)不一,產(chǎn)品品質(zhì)良莠不齊的諸多問題,讓消費者難以選擇。德慧?從消費者體驗出發(fā),為冰激凌粉生產(chǎn)企業(yè)
糖果配料解決方案軟糖**粉/羊羹**粉/牛軋?zhí)?、酥糖堅果配料:亞麻籽、亞麻籽?軟糖**粉特點及作用丨耐酸性好,凝膠度高丨彈、韌性好,口感Q彈,不粘牙丨產(chǎn)品保水性好,光澤度好丨煮糖澆模流動性好應用產(chǎn)品丨玉米軟糖、酸性果味軟糖、果蔬糕等??羊羹**粉特點及作用丨具有較好的抗凍融性丨產(chǎn)品質(zhì)地綿密,清涼爽口丨保水性好應用產(chǎn)品丨羊羹類產(chǎn)品??牛軋?zhí)?、酥糖?/p>
在肉制品市場上,持水力是衡量肉制品品質(zhì)的一個重要指標,在肉類加工過程中,水分的過量流失會造成產(chǎn)品口感粗糙,切面不光滑,并且有著在食用后不容易被消化等不足。為解決這一問題,肉制品加工過程中通常會添加一定量的保水劑,保水劑又分為含磷保水劑和無磷保水劑。含磷保水劑與無磷保水劑隨著市場的發(fā)展,這兩類保水劑在使用工藝和范圍內(nèi)又有小區(qū)域的不同,這就需要我們來正確的認識這兩種保水劑才能夠有效的提高產(chǎn)品的持水力。
魚糜由于具有營養(yǎng)豐富、*無刺、形態(tài)多變、易被人體消化吸收等顯著優(yōu)點,在食品工業(yè)中應用廣泛,既可以作為食品制造業(yè)的原料輔料,也可以作為餐飲業(yè)直接加工的食品原料。近年來,隨著漁業(yè)和加工技術(shù)的發(fā)展,魚糜制品行業(yè)**了長足進展,由過去的單一品種逐漸發(fā)展出了多個產(chǎn)品。魚豆腐作為日常普遍可見的魚糜制品之一,它不僅有著魚的鮮味也有著肉的清香,且富含動物蛋白質(zhì)、磷質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)等,營養(yǎng)豐富,易被人體消化吸收
公司名: 青島德慧海洋生物科技有限公司
聯(lián)系人: 青島德慧
電 話: 15063026981
手 機: 15063026981
微 信: 15063026981
地 址: 山東青島即墨區(qū)省級**產(chǎn)業(yè)開發(fā)區(qū)山水路26號
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網(wǎng) 址: qddehuihaiyang.b2b168.com
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