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酒店/企業(yè)/學(xué)校食堂商用廚房設(shè)備都有哪些配置
商用廚房設(shè)備是指酒店、餐飲店、企業(yè)或?qū)W校食堂等使用的廚房設(shè)備。 相對于家用廚具設(shè)備,商用廚房設(shè)備體積大、功率大、數(shù)量多,價格也高。 一般的商用廚房設(shè)備包括哪些設(shè)施、設(shè)備和廚具? 下面奧科廚具廠將告訴您廚房設(shè)備一般都有哪些?一、烹調(diào)器具?1 )烹飪:大鍋灶、燉菜爐、自動炒鍋。?2 )蒸煮:煮面爐、蒸鍋、蒸飯柜。?3 )烘烤:電爐、扒爐、鐵板烘烤、烤箱、吊式烤爐、連續(xù)油炸
重塑廚房效率:4D體系下,成都商用廚房設(shè)備的選配邏輯
在追求廚房管理較致效率的今天,成都奧科廚具觀察到,越來越多的餐飲從業(yè)者開始關(guān)注一種源自專業(yè)餐飲體系的管理模式——4D廚房。它并非簡單的口號,而是通過一套可視化、可操作的現(xiàn)場管理體系,為后廚帶來安全、整潔與高效的真實變革。4D廚房的**,在于“四個到位”。首先是整理到位,它要求對廚房所有物品進行嚴(yán)格分類,并為每一樣工具、設(shè)備甚至原材料都設(shè)定固定的“家”和清晰的標(biāo)識,實現(xiàn)一眼清、一秒找。其次是責(zé)任到位
在當(dāng)今追求高效與環(huán)保的餐飲行業(yè),節(jié)能設(shè)備成為廚房運營的關(guān)鍵要素。成都奧科廚房設(shè)備廠出品的商用節(jié)能蒸箱,以其**的節(jié)能效果,為客戶商業(yè)廚房帶來了全新的解決方案。節(jié)能型蒸箱一般具備的特點有:高效節(jié)能技術(shù),降低成本;精準(zhǔn)溫控,避免能源浪費;優(yōu)質(zhì)隔熱,鎖住熱量;智能運行模式,優(yōu)化能源利用;節(jié)能款蒸箱的節(jié)能效果會因蒸箱類型、技術(shù)、使用場景等因素而有所不同,一般來說,節(jié)能效果在30% - 80%之間。以下是一
商用廚房設(shè)備吊湯爐在餐飲行業(yè)中起著至關(guān)重要的作用。以下是從細節(jié)上對其進行的充分了解:一、外觀與結(jié)構(gòu)1.?材質(zhì):通常采用不銹鋼材質(zhì),具有耐腐蝕、易清潔、堅固耐用等特點。優(yōu)質(zhì)的不銹鋼材質(zhì)能保證吊湯爐在長期使用過程中不易生銹,保持良好的外觀。2.?尺寸:根據(jù)廚房空間和使用需求,有不同的尺寸規(guī)格可供選擇。在采購時,要確保吊湯爐的尺寸與廚房布局相匹配,既不占用過多空間,又能滿足日常使用需
公司名: 成都奧科金屬制品有限公司
聯(lián)系人: 梁成義
電 話:
手 機: 15902806786
微 信: 15902806786
地 址: 四川成都崇州市力興之家工業(yè)園D區(qū)66號
郵 編:
網(wǎng) 址: aokecj.b2b168.com
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