詞條
詞條說(shuō)明
2022年世界堅(jiān)果和干果大會(huì)于5月11日—13日在迪拜召開。大會(huì)預(yù)測(cè)了今年的世界花生產(chǎn)量、進(jìn)出口、增長(zhǎng)等。據(jù)預(yù)測(cè),2022年—2023年,**人均花生消費(fèi)量為6.174Kg/年,我國(guó)人均花生消費(fèi)量為12.095Kg/年,約為**人均花生消費(fèi)量的2倍。由此可見,花生在堅(jiān)果行業(yè)的分量。即食花生的深加工,花生米脫皮機(jī)是預(yù)料預(yù)處理的關(guān)鍵設(shè)備。那么,怎樣才能選購(gòu)到滿意的花生米脫皮機(jī),具體衡量標(biāo)準(zhǔn)有哪些。本文
蔬菜脫水干制方法有自然曬干及人工脫水兩類。人工脫水包括熱風(fēng)干制、冷凍干制、微波干制、膨化干制、紅外線及遠(yuǎn)紅外線干制、真空干制等。目前蔬菜脫水干制應(yīng)用比較多的是熱風(fēng)干燥脫水和冷凍真空干燥脫水,冷凍真空脫水法是一種當(dāng)前的蔬菜脫水干制法,產(chǎn)品既可保留新鮮蔬菜原有的色、香、味、形,又具有理想的快速?gòu)?fù)水性。一、熱風(fēng)干燥脫水蔬菜加工的工藝流程和方法1.?原料挑選、清洗、風(fēng)干。選擇具有豐富肉質(zhì)的蔬菜品
土豆蘿卜等根莖類凈菜加工生產(chǎn)線加工流程是怎樣的?
根莖類蔬菜富含淀粉,含糖量較高,能部分代替主食。常見的有土豆、蘿卜、芋頭、山藥等。其中,土豆是一種糧菜兩用的蔬菜,高含量的蛋白質(zhì)和維生素B群可以增強(qiáng)體質(zhì),同時(shí)還具有和讓思維清晰等作用;蘿卜在民間素有“參”的美稱,生食可助消化、健胃消食、增加食欲,與其他食品搭檔做成菜肴,也有不同的效果。但由于根莖類蔬菜的可食用部分一般為地下根莖,表面泥沙多,烹飪前往往需要經(jīng)過(guò)清洗、削皮、切分等流程,非常麻煩。好在如
怎樣正確地維護(hù)連續(xù)油炸機(jī)設(shè)備?
我公司研發(fā)的連續(xù)油炸機(jī)整體設(shè)計(jì)緊湊、合理、操作方便,運(yùn)行平穩(wěn),物料受熱均勻,能耗低,產(chǎn)量大。可用于新鮮蔬菜、洋蔥、薯片、香蕉片、豆類、堅(jiān)果、膨化小吃、擠壓顆粒、面團(tuán)小吃等。作為食品加工設(shè)備,連續(xù)油炸機(jī)只有定期保養(yǎng)才能保持良好的狀態(tài),延長(zhǎng)使用壽命。今天將介紹連續(xù)油炸機(jī)的日常維護(hù)和定期保養(yǎng),希望對(duì)您有所幫助。一、連續(xù)油炸機(jī)日常維護(hù)1. 嚴(yán)格按照油炸機(jī)電路原理圖接線,水平安裝,外殼接地,主電源線前段另接
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