詞條
詞條說(shuō)明
凈菜加工行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀是什么?? ? ?目前我國(guó)凈菜加工水平低,現(xiàn)代凈菜加工保鮮處理和商品化處理技術(shù)、“冷鏈”技術(shù)、現(xiàn)代果蔬加工技術(shù)等落后,沒有完善的產(chǎn)業(yè)技術(shù)管理體系,凈菜加工貯運(yùn)、保鮮等商品化處理與發(fā)達(dá)國(guó)家相比差距大,尤其“冷鏈”技術(shù)越顯薄弱。凈菜數(shù)量匱乏,品種結(jié)構(gòu)不合理,長(zhǎng)期以來(lái)我國(guó)凈菜加工產(chǎn)業(yè)只重視鮮食產(chǎn)品的發(fā)展,而且把凈菜加工只視為殘次品加工。凈菜加工品種少,加
? ? 根據(jù)產(chǎn)品工藝,在人機(jī)界面上設(shè)置工藝參數(shù),每個(gè)產(chǎn)品的工藝參數(shù)包括有總滾揉時(shí)間、正轉(zhuǎn)時(shí)間、反轉(zhuǎn)時(shí)間、暫停時(shí)間、滾揉方式、滾揉速度、*1次加輔料時(shí)間、*二次加輔料時(shí)間、滾揉結(jié)束靜置時(shí)間共九種。有的(0~29)?共30種程序(即30種產(chǎn)品的工藝參數(shù))可以記憶。? ? ? 當(dāng)設(shè)定滾揉方式為呼吸滾揉時(shí),滾揉機(jī)將:在真空狀態(tài)下進(jìn)行正轉(zhuǎn)和反轉(zhuǎn),在
洗筐機(jī)要怎么選擇呢?近年來(lái),洗筐機(jī)已被廣泛應(yīng)用于各行業(yè)之中,在各行業(yè)中都發(fā)揮著重要的作用,起到了很好效果,其實(shí),洗筐機(jī)種類各式各樣,不是簡(jiǎn)單的*一性能,該設(shè)備種類有兩大類別,具體分類如下:**:按功能方式分類:普通清洗型、清洗殺菌型、清洗烘干型、清洗殺菌烘干型;烘干式洗筐機(jī)*二:按加熱方式分類:電加熱型、汽加熱型;設(shè)備原理:1.清洗機(jī)以高壓噴淋沖洗為主要清洗方式,以約60℃熱堿水為主要洗滌劑,以約
使用真空滾揉機(jī)可以得到什么效果??????使用真空滾揉機(jī)可得到如下效果:1、使腌制液在原料肉內(nèi)均勻吸收、快速腌制入味2、增強(qiáng)肉的結(jié)合力,提高肉的彈性3、保證肉制品的切片性,防止切片時(shí)產(chǎn)生破碎裂口4、增加保水性,提高出品率5、增加產(chǎn)品的柔嫩性和產(chǎn)品彈性、改善產(chǎn)品口感真空滾揉機(jī)也叫真空腌制機(jī),主要是將加工的肉類,如牛肉,羊肉,雞肉,鴨肉,鵝肉,豬肉,魚
公司名: 諸城市利特食品機(jī)械有限公司
聯(lián)系人: 王婷
電 話: 0536-6063033
手 機(jī): 13863607662
微 信: 13863607662
地 址: 山東濰坊諸城市土墻工業(yè)園區(qū)
郵 編:
網(wǎng) 址: gq5219.b2b168.com
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