凈菜加工生產(chǎn)線有哪些設(shè)備

時間：2021-09-13作者：諸城市利特食品機械有限公司瀏覽：407

諸城市利特食品機械有限公司專注于解凍線,渦流清洗線,液壓滾揉機,斬拌機,凈菜加工生產(chǎn)線等

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• 【真空拌餡機】真空拌餡機性能

  整機采用不銹鋼材料制作，堅固耐用，易于清洗。可設(shè)定真空度，真空效果好，可是物料在真空狀態(tài)下攪拌。采用平行雙軸螺旋結(jié)構(gòu)，裝有斜板槳葉及螺旋推進攪拌圈，攪拌均勻。采用可編程控制器和觸摸屏控制，設(shè)定攪拌總時間、間歇時間及攪拌程序。真空拌餡機是用于食品加工混料攪拌的*設(shè)備，效率高，便于操作，是制作腸類產(chǎn)品、火鍋料丸子、速凍水餃、速凍包子產(chǎn)品的設(shè)備，同時也是生產(chǎn)其他速凍食品類的優(yōu)選設(shè)備。真空拌餡機的優(yōu)點是

• 【凈菜加工生產(chǎn)線】凈菜加工原料的預(yù)處理

  1、原料的采收、檢驗并非所有的蔬菜都適合凈菜加工，凈菜加工對原料的選擇很重要。蔬菜在采收、運輸過程中較易造成機械損傷；需用刀具采收的，刀具要鋒利，在搬運過程要輕拿輕放；要選擇無機械損傷、無蟲蛀、無病斑、色澤均勻、大小一致、成熟度相同， 剔除不合格的蔬菜。2、原料的預(yù)處理原料的預(yù)處理多為降溫處理。即根據(jù)原料特性采用自然或機械的方法盡快將采后蔬菜的溫度降低到適宜的低溫范圍， 并維持這一低溫， 以利后續(xù)

• 全自動托盤清洗機的概述以及操作流程

  全自動托盤清洗機的概述以及操作流程? ? ?全自動托盤清洗機概述:托盤清洗機是一種用于清洗和消毒托盤的自動加工設(shè)備。它可以代替大量的勞動，實現(xiàn)托盤的自動清洗。設(shè)備采用304不銹鋼制造。理論設(shè)計速度可達4000件/小時。所使用的清洗介質(zhì)為充滿堿性溶液和熱水的水源。噴霧壓力為1-1.5 Mpa。托盤上的垃圾、殘渣和灰塵都可以清除。同時，次氯酸鈉消毒劑在水箱中可以起到消毒作

• 滾揉機在使用中應(yīng)注意的問題

  ?食品加工企業(yè)都知道滾揉機的使用作用是利用物理沖擊力對肉類進行按摩和敲打，這樣做的目的就是為了使腌制的調(diào)料能夠較加滲透到肉里，同時也可以保證肉類食品經(jīng)過按摩和敲打之后口感變得較加鮮嫩和有嚼勁。那么在日常生產(chǎn)中使用滾揉機應(yīng)注意什么問題呢？在使用滾揉機生產(chǎn)設(shè)備的同時需要注意的是，首先要把肉類大致的切成塊狀。不可以將特別大的肉塊放在機器里面進行滾揉，同時要盡量避免帶有大塊骨頭的肉類食品放進設(shè)備