電加熱煮鍋的適用范圍

時(shí)間：2020-09-01作者：山東邦廚機(jī)械科技有限公司瀏覽：928

山東邦廚機(jī)械科技有限公司專(zhuān)注于橫軸攪拌行星炒鍋,醬料炒鍋,月餅餡料炒鍋,牛肉醬炒鍋,辣椒醬炒鍋,電加熱煮鍋,熟食真空預(yù)冷機(jī)等

• 詞條

  詞條說(shuō)明

• 用行星攪拌炒鍋加工月餅餡料需要注意什么？

  月餅餡料攪拌炒鍋多使用蒸汽行星攪拌炒鍋、或者電加熱導(dǎo)熱油行星攪拌炒鍋，兩種加熱方式都是整個(gè)鍋體一起加熱，溫度比較緩和，受熱很均勻，在加熱行星攪拌方式360度的翻炒使任何高粘度的物料都不會(huì)糊鍋。那么在使用如此設(shè)備時(shí)需要注意哪幾點(diǎn)。一、蒸汽行星攪拌炒鍋1、設(shè)備需接地使用2、一次開(kāi)機(jī)啟動(dòng)攪拌電機(jī)時(shí)，觀察轉(zhuǎn)動(dòng)方向是否與轉(zhuǎn)動(dòng)盤(pán)上表示相同。3、停機(jī)時(shí)首先關(guān)閉外部燃?xì)庵鏖y門(mén)，一次關(guān)閉主燃?xì)夤艿肋M(jìn)氣控制閥關(guān)閉風(fēng)機(jī)

• 火鍋底料炒鍋 行星攪拌鍋

  大行星攪拌鍋是一種新式無(wú)死點(diǎn)混和攪拌機(jī)器設(shè)備。它有著與眾不同、新奇的攪拌方式。釜內(nèi)有二根或三根雙層漿葉式攪拌器和一至2個(gè)全自動(dòng)刮板，攪拌器在繞釜體中心線(xiàn)自轉(zhuǎn)的與此同時(shí)，又以不一樣的轉(zhuǎn)速比繞本身中心線(xiàn)勻速轉(zhuǎn)動(dòng)，使材料在釜身體內(nèi)作繁雜的健身運(yùn)動(dòng)，遭受明顯的裁切和搓合。除此之外機(jī)器設(shè)備內(nèi)的刮壁繞釜體中心線(xiàn)旋轉(zhuǎn)，將粘在內(nèi)壁之原材料刮下參于混和，使其實(shí)際效果更為理想。釜體隔層采用*特密封性構(gòu)造，可依據(jù)客戶(hù)必

• 熟食真空預(yù)冷機(jī)選購(gòu)應(yīng)注意哪些方面

  熟食真空預(yù)冷機(jī)選購(gòu)應(yīng)注意哪些方面一、熟食真空預(yù)冷機(jī)選購(gòu)之真空度要求熟食真空預(yù)冷機(jī)的工作原理是將需要加工的產(chǎn)品，例如果蔬類(lèi)產(chǎn)品，放在真空室內(nèi)，利用抽真空的方法，使果蔬體內(nèi)水分在低壓狀態(tài)下蒸發(fā)，水在蒸發(fā)過(guò)程中消耗熱量，從而使果蔬的溫度快速下降。說(shuō)到抽真空，就不得不提到真空泵，目前真空泵一般分為國(guó)產(chǎn)和進(jìn)口兩大類(lèi)，這個(gè)可以根據(jù)實(shí)際情況去進(jìn)行相應(yīng)的選擇，真空泵也是分型號(hào)的，例如真空泵型號(hào)為100的，就代表該

• 醬料炒鍋選購(gòu)技巧

  醬料炒鍋選購(gòu)技巧炒鍋是廚房用具，使用頻次較高。選擇炒鍋需要考慮材質(zhì)，炒鍋材質(zhì)有哪些？這些材質(zhì)有哪些特點(diǎn)？炒鍋在使用過(guò)程中需要注意保養(yǎng)，注意清潔，以免出現(xiàn)縮短其使用壽命。今日我們就來(lái)聊聊炒鍋的材質(zhì)與保養(yǎng)問(wèn)題。一、炒鍋的材質(zhì)有哪些1、鐵鍋鐵鍋價(jià)不貴，還實(shí)用，是眾多炒鍋中**物美的可以選擇。在炒菜、煮食過(guò)程中，鐵鍋導(dǎo)熱快，食物容易熟，而且鐵鍋不含其他化學(xué)物質(zhì)，很少有溶出物。即使有鐵物質(zhì)溶出，也可以直接補(bǔ)充鐵