酒店廚房工程的規(guī)劃及設(shè)置

時間：2018-03-27作者：廣州市恒鼎酒店設(shè)備有限公司瀏覽：155

廣州市恒鼎酒店設(shè)備有限公司專注于商用廚房設(shè)備,商用廚具,廚房工程設(shè)計,廚房設(shè)備工程等

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  詞條說明

• 商用廚房工程驗收需要注意哪些問題？

  廚房裝修工程量巨大，也是容易出現(xiàn)后遺癥的地方。在使用過程中一旦出現(xiàn)問題，則很難修復處理。商用廚房工程的質(zhì)量驗收重要，下面就一起來看看商用廚房工程驗收有哪些要點。 廚房工程驗收要點 一、地面排水是否通暢 廚房排水地面應有一定坡度，確保水在地面匯集成自然水流并終流向地漏。此外，還要注意不能單純?yōu)榱怂黜槙扯^于強調(diào)坡度（一般為2%），因為坡度過斜，會直接影響美觀與防滑。 二、防水層防水性是否良好 廚

• 飯?zhí)脧N房工程哪家做的好

  經(jīng)營飯?zhí)?，方方面面都要注意考慮周全了。就拿廚房這塊來說吧，飯?zhí)脧N房工程哪家做的好呢？具體的品牌并不少，國內(nèi)現(xiàn)在做商用廚房設(shè)計的公司并不少，比如廣州的恒鼎商廚品牌，在業(yè)內(nèi)已經(jīng)打響了品牌，眾多客戶合作之后，都非常滿意。 飯?zhí)脧N房設(shè)備有很多種，如果是購買工作臺、貨架、水池、排煙管道、隔油池、調(diào)理柜，您都可以直接在廚房工程廠家定制，恒鼎商廚一家專注廚房工程多年的廠家，擁有豐富的酒店廚房工程經(jīng)驗，口碑好。

• 如何選擇不銹鋼廚房設(shè)備

  這些年餐飲業(yè)是一個發(fā)展較為迅速的行業(yè)，而不銹鋼廚房設(shè)備作為各類餐飲店至關(guān)重要的組成部分也受到了消費者的重視。所以不銹鋼廚房設(shè)備哪個品牌好是他們較關(guān)心的問題之一，那么跟恒鼎商用廚房一起來看一下選擇不銹鋼廚房設(shè)備品牌的三個技巧。 一、看生產(chǎn)商實力和經(jīng)驗 都知道人們對不銹鋼廚房設(shè)備的信賴來源于它強大的功能和穩(wěn)定性，而要擁有這樣的**品質(zhì)就要選擇一家有**實力和豐富經(jīng)驗的不銹鋼廚房設(shè)備生產(chǎn)廠家了。而且較

• 商用廚房布局要注意哪些問題？

  商用廚房按面積劃分有小型商用廚房和大型商用廚房，不管是大小，商用廚房工程設(shè)計與布局對一個商用廚房是十分重要的。 *廚房工程 一、商用廚房設(shè)計布局原則7點 1、商用廚房設(shè)計布局時要較重視的是，避免生、熟品之間的相互交叉，各區(qū)域的面積要合理設(shè)計。 2、風淋房的位置要設(shè)置合理，人員進入車間，進行一次，二次較衣，風淋，洗手，消毒，不可直接進入車間。 3、避免污染物和非污染物的動線交叉。 4、加大清潔區(qū)