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詞條說明
一些農(nóng)產(chǎn)品保鮮貯藏溫度的調(diào)節(jié):
隨著炎炎夏季的來臨很多果蔬種植戶和經(jīng)銷商們都開始做冷庫來存放自己的食品,其中做冷庫較注意的是庫內(nèi)溫度設(shè)置多少,今天貌盛制冷小編就給大家說說一些常見的果品的保鮮存儲溫度。 大部分的果品如蘋果、梨、葡萄、獼猴桃、杏、李、櫻桃、柿等北方落葉果樹的果實保鮮貯藏溫度在–1℃~1℃之間比較理想。 1、冬棗、蒜苔的適宜溫度在–2℃~0℃; 2、桃果適宜溫度在0℃~4℃; 3、草莓0℃~1℃;西瓜4℃~6℃;
炎熱夏天日漸逼近,海產(chǎn)品在日漸升高的氣溫下的保鮮問題困擾著海產(chǎn)品經(jīng)銷商們。不過,隨著社會進(jìn)步和冷鏈技術(shù)提高,海鮮冷庫建設(shè)用以倉儲和運(yùn)輸海產(chǎn)品的方式逐漸被海產(chǎn)品加工商、經(jīng)銷商和零售商等廣泛采用,很好地解決了海產(chǎn)品的保鮮難題,那海鮮冷庫建設(shè)用以保鮮冷藏海產(chǎn)品,有哪些需要特別注意的呢?貌盛制冷小編整理了如下四點(diǎn)。 **,海產(chǎn)品捕撈后的及時預(yù)冷很重要 例如船用冷庫或?qū)颖鶎郁~或冰水的貯藏等。同時,要盡快送
從事冷庫設(shè)計、建造的朋友們都知道冷庫是用人工制冷的方法讓固定的空間達(dá)到規(guī)定的溫度便于貯藏物品的建筑物。冷庫可廣泛應(yīng)用于食品廠、乳品廠、制藥廠、化工廠、果蔬倉庫、禽蛋倉庫、賓館、酒店、超市、醫(yī)院、血站、*、試驗室等。那么冷庫產(chǎn)生異味怎么辦呢,今天貌盛制冷小編教大家?guī)渍信懦鋷飚愇兜姆椒ā?一、冷庫中產(chǎn)生異味的原因 所謂異味,即冷庫中的烹飪原料及食物在外界因素的影響下,通過物理化學(xué)的變化,產(chǎn)生一種
現(xiàn)在我們的生活都在圍繞著衣食住行,而且我們對食品的要求越來越高,其中配料的要求是較高的,沒有好的配料是做不出一道美味的食物的,而我們的‘蒜’朋友是其中必須的一道菜,但是現(xiàn)在很多種植蒜的朋友會一會樂一會憂,因為蒜薹難賣和“蒜你狠”會形成強(qiáng)烈對比,種植大蒜是有季節(jié)的,由于冷庫的出現(xiàn)我們會看到很多反季節(jié)的蔬菜,其中我們的‘蒜’朋友就是其中的一員,那么如果我要做一個可以儲存80噸的大蒜冷庫它的造價是多少
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