詞條
詞條說明
涼皮的種類繁多,做法各具特色,口味也不盡相同。從制作方法上可大體分為:蒸面皮、搟面皮和烙面皮。蒸面皮的主要制作方法是由面粉(將面筋)或米粉加水均勻攪拌制成糊狀,盛入圓形平底的金屬容器,搖擺涼皮容器使面/米糊平展得鋪在容器底,然后放入開水鍋或蒸籠內(nèi)蒸制(蒸熟后的圓形整張皮子大約0.5厘米厚,直徑近1米)。隨后把涼皮過涼水冷卻,用近1米長(zhǎng)、20余厘米寬的大鍘刀切成寬0.5厘米至2厘米的長(zhǎng)條(根據(jù)制作
中型米粉機(jī)節(jié)電省工完全具備所有**技術(shù)
鴻睿米粉機(jī)不需添加劑即可解決米粉斷條問題一直受很多**業(yè)者的關(guān)注,鴻睿究竟是如何解決米粉斷條問題的呢? 米粉斷條問題解決:完全不需要明礬等化學(xué)添加劑,主要利用“鴻?!?一步成型米粉機(jī),其一步成型、10秒鐘成粉的高溫、高速、高壓技術(shù)性能,使整個(gè)米粉加工過程在真空狀態(tài)下完成,米粉組織結(jié)構(gòu)緊密,不易斷條且筋力強(qiáng),不需靠加入明礬來增強(qiáng)其膠凝度,從而防止米粉斷條,這便是鴻睿米粉機(jī)解決米粉斷條的基本原理。
鴻睿新型多功能米粉機(jī)的優(yōu)勢(shì) 多功能米粉機(jī)工藝技術(shù)成熟**:該項(xiàng)加工技術(shù)和設(shè)備用途廣泛,可生產(chǎn)多種原料、多規(guī)格的產(chǎn)品。不僅能加工薯類淀粉粉而且還可加工玉米、大米、豌豆、蠶豆等各種淀粉的粉條、粉絲、粉皮、扁粉;使用多功能米粉機(jī),可不受氣候變化的影響和地域區(qū)別的制約,一年四季均能正常生產(chǎn)。多功能米粉機(jī)特點(diǎn): 1、國(guó)內(nèi)**、填補(bǔ)空白 多功能放心米粉機(jī)是運(yùn)用**設(shè)計(jì)和物理擠壓自熟綜合原理自主研制而成的
自熟米線機(jī)生產(chǎn)米線**營(yíng)養(yǎng)豐富,老少皆宜
鴻睿牌自熟米線機(jī)加工產(chǎn)品不需任何添加劑,口感細(xì)膩、風(fēng)味*特。目前,米線米粉已在長(zhǎng)江流域及南方各省份普及,并逐漸開始向北方發(fā)展,不再拘泥于南方地區(qū)。據(jù)營(yíng)養(yǎng)學(xué)家分析,米粉、米線等具有碳水化合物、膳食纖維、蛋白質(zhì)、煙酸和鈣、鎂、鐵、鉀、磷、鈉等多種礦物質(zhì),擁有豐富的營(yíng)養(yǎng)**。 為使這一地方名吃形成工業(yè)化生產(chǎn),鴻睿食品機(jī)械三吸取眾家之長(zhǎng),研制推廣了生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)米線的**設(shè)備--自熟米線機(jī)。該機(jī)由變速箱、熟化
公司名: 鞏義市鴻睿機(jī)械制造有限公司
聯(lián)系人: 張經(jīng)理
電 話: 0371-64427777
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地 址: 河南鄭州鞏義市河南省焦作市溫縣產(chǎn)業(yè)集聚區(qū)中福路76號(hào)
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