食品環(huán)境檢測(cè)

時(shí)間：2021-01-04作者：廣州市微生物研究所集團(tuán)股份有限公司瀏覽：512

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• 詞條

  詞條說(shuō)明

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  實(shí)驗(yàn)室潔凈環(huán)境檢測(cè) 潔凈室環(huán)境檢測(cè)方法及注意事項(xiàng)1 儀器和設(shè)備 激光粒子計(jì)數(shù)器，光照度儀，數(shù)字式聲級(jí)計(jì)，環(huán)境參數(shù)檢測(cè)儀，智能風(fēng)速計(jì)，高壓消毒鍋，恒溫培養(yǎng)箱，浮游菌采樣器等。2 方法與原理 懸浮粒子方法采用計(jì)數(shù)濃度法。通過(guò)測(cè)定潔凈環(huán)境內(nèi)單位體積空氣中，含大于或等于某粒徑的懸浮粒子數(shù)，來(lái)評(píng)定潔凈室(區(qū))的懸浮粒子潔凈度等級(jí)，其原理為空氣中的懸浮粒子在光的照射下產(chǎn)生光散射現(xiàn)象，散射光的強(qiáng)度與粒子表面積成

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  一般食品安全檢測(cè)會(huì)檢測(cè)哪些內(nèi)容食品安全檢查的內(nèi)容包括：1、食品以及食品相關(guān)產(chǎn)品中的致病性微生物、農(nóng)藥殘留、獸藥殘留、重金屬殘留、污染物質(zhì)、疫病疫情以及其他危害人體健康物質(zhì)的**規(guī)定；2、食品添加劑的品種、使用范圍和添加劑的具體用量；3、食品安全、營(yíng)養(yǎng)有關(guān)的標(biāo)簽、標(biāo)識(shí)和說(shuō)明書的要求；4、食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過(guò)程的衛(wèi)生要求；5、食品安全有關(guān)的質(zhì)量要求；6、食品安全檢驗(yàn)方法與規(guī)程等，具體如下：① 具有與生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)

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  食品環(huán)境監(jiān)測(cè)計(jì)劃實(shí)施的八個(gè)方面每年，食源性疾病暴發(fā)影響數(shù)以百萬(wàn)計(jì)的人，并導(dǎo)致數(shù)千人的死亡。這些往往是由于差勁的環(huán)境控制和不良的衛(wèi)生習(xí)慣導(dǎo)致的。因此，為生產(chǎn)安全的食品，維護(hù)和監(jiān)測(cè)食品加工廠的衛(wèi)生環(huán)境至關(guān)重要。環(huán)境監(jiān)測(cè)計(jì)劃（EMP）是收集有關(guān)特定環(huán)境條件的信息，并及時(shí)提供有關(guān)指示微生物和病原體的重要信息。美國(guó)FDA食品安全現(xiàn)代化法案強(qiáng)調(diào)了食品加工廠實(shí)施有效EMP的重要性，EMP作為一種預(yù)防性措施，能檢

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  電子無(wú)塵車間第三方潔凈室檢測(cè)普遍要求要有全面的潔凈相關(guān)檢測(cè)能力，可為藥品GMP車間、電子無(wú)塵車間、食品藥品包裝材料車間、無(wú)菌醫(yī)療器械車間、醫(yī)院潔凈手術(shù)室、生物普遍實(shí)驗(yàn)室、保健食品GMP車間、化妝品/消毒品車間、動(dòng)物實(shí)驗(yàn)室、獸藥GMP車間、飲用桶裝水車間等無(wú)塵潔凈車間、潔凈廠房提供第三方檢測(cè)、調(diào)試、咨詢等專業(yè)技術(shù)服務(wù)。無(wú)塵潔凈車間檢測(cè)范圍一般包括：無(wú)塵潔凈車間環(huán)境等級(jí)評(píng)定、工程驗(yàn)收檢測(cè)，包括食品、保