商場廚房自動滅火裝置：**人身安全，提高消防安全標準

時間：2023-10-16

作者：北京安瑞盾科技有限公司

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詞條
詞條說明
后廚*！全自動滅火系統(tǒng)，**安全出品
后廚必備！全自動滅火系統(tǒng)，**安全出品近年來，隨著人們對食品安全的關(guān)注度不斷提高，廚房安全問題也逐漸成為餐飲行業(yè)關(guān)注的焦點。廚房火災(zāi)是餐飲行業(yè)中最常見的安全事故之一，一旦發(fā)生，不僅會造成巨大的經(jīng)濟損失，更可能導致生命的危險。為了**出品安全，消除消防隱患，全自動滅火系統(tǒng)應(yīng)運而生。全自動滅火系統(tǒng)是一種高科技的消防安全裝置，其主要工作原理是在廚房內(nèi)的傳感器探測到火勢或煙霧時，會自動啟動噴淋裝置，噴射出
關(guān)于廚房自動滅火裝置的特點
現(xiàn)如今在商業(yè)廚房中，高溫烹飪用油與、緩冷設(shè)備(如熱油煎鍋)結(jié)合在一起，使得滅火任務(wù)比以往具挑戰(zhàn)。相比其它火災(zāi)，廚房自動滅火裝置有以下特點：1. 食用油在高溫下會自然2. 食用油燃燒后的溫度上升會導致燃燒加劇3. 燃燒的氣體會催化食用油燃燒4. 食用油火災(zāi)滅火方式特殊5. 將食用油與氧氣隔絕6. 將油溫降低至自燃溫度以下7. 普通救火方式可能失敗或引發(fā)大險情8. 煙罩內(nèi)火情幾乎不可能察覺9.
【北京安瑞盾科技有限公司】廚房設(shè)備自動滅火裝置怎么使用
廚房設(shè)備自動滅火裝置怎么使用1、鑒于食用油之特點，當溫度達到360-366攝氏度時油鍋里的油開始自燃，短時間內(nèi)溫度達到400攝氏度。2、當廚房設(shè)備發(fā)生火災(zāi)時，燃燒的火焰產(chǎn)生的熱量使煙罩內(nèi)溫度升高到183攝氏度時，感溫器斷開，將滅火裝置內(nèi)的機械控制閥打開。3、控制閥撞針沖破高壓貯氣瓶膜片釋放出高壓氮氣經(jīng)過減壓閥對滅火劑貯存容器加壓，使滅火劑通過霧化噴嘴噴灑到油鍋及煙罩內(nèi)，并與燃燒的油發(fā)生化學反應(yīng)
灶臺安全保護，自動滅火裝置
灶臺安全保護，自動滅火裝置隨著人們生活水平的提升，家庭廚房的設(shè)備也越來越先進。而在眾多廚房設(shè)備中，灶臺是家庭廚房中使用頻率最高的，同時也是最容易發(fā)生火災(zāi)的地方。每年都有大量的火災(zāi)是由于廚房灶臺的不安全使用而引發(fā)的。為了防止這些火災(zāi)的發(fā)生，一種新型的灶臺安全保護設(shè)備——自動滅火裝置應(yīng)運而生。自動滅火裝置是一種能夠自動偵測并滅火的設(shè)備，它能夠通過感應(yīng)器自動監(jiān)測廚房內(nèi)的溫度和火焰，并在火災(zāi)發(fā)生時及時啟動