詞條
詞條說(shuō)明
蓮藕營(yíng)養(yǎng)元素豐富多彩,除帶有木薯淀粉、糖原、蛋白外,也有黃酮、黃酮類化合物、多糖類、胡羅卜素、核黃素、不飽和脂肪、維他命C和尼克酸等成分,及其銅、錳、磷等礦物原素,備受顧客鐘愛(ài)。新鮮蓮藕表皮色調(diào)呈偏黃,表層常沾有沙土。顧客在目前市面上常能見(jiàn)到一些白白嫩嫩的蓮藕,細(xì)心一聞,有一股輕度的怪味,這可能是一些商販應(yīng)用檸檬酸對(duì)蓮藕開(kāi)展了泡浸解決的結(jié)果。泡浸解決后的蓮藕伴隨著貯藏時(shí)的增加,檸檬酸含量慢慢減少,
新鮮的蓮藕如何存儲(chǔ)?1、選購(gòu)的新鮮的蓮藕如果吃剩下,能夠?qū)⑹O碌纳徟河美渌锤蓛簦胚M(jìn)到適合尺寸的器皿中,添加適量的冷水,將蓮藕沒(méi)進(jìn)到冷水中,每過(guò)1~2天換一次水,用那樣的方式 ,能夠儲(chǔ)存長(zhǎng)達(dá)1~2月的時(shí)間。2、如果是早已割開(kāi)的蓮藕,較好能夠?qū)⑸徟悍诺绞雏}水中阻隔氣體儲(chǔ)存。3、因?yàn)樯徟簳?huì)與金屬制造轉(zhuǎn)化成深棕色的酸鹽,因此在切蓮藕的時(shí)候,較好是用不銹鋼板數(shù)控刀片,另外在煮蓮藕的時(shí)候較好能夠選擇石鍋。
蓮藕是水生蔬菜,營(yíng)養(yǎng)**豐富,日常飲食中常搭配其它食材進(jìn)行燉湯和翻炒,味道都很不錯(cuò)。藕一般生長(zhǎng)在池塘泥地里,只要將蓮藕種苗種下去,不用怎么打理就會(huì)長(zhǎng)出一大片。那如果想種藕,現(xiàn)在種苗多少錢(qián)一斤?下面一起來(lái)了解下。蓮藕種苗多少錢(qián)一斤?藕種苗品種眾多,常種的有鄂蓮5號(hào)(3735蓮藕)、鄂蓮9號(hào)(成員蓮藕)、白蓮藕、泰國(guó)花奇蓮等,價(jià)格跟品種、產(chǎn)地略有關(guān),市場(chǎng)上蓮藕種苗價(jià)格大致在1-3元/斤之間,購(gòu)買(mǎi)藕種
魚(yú)塘種鄂蓮5號(hào)怎么樣才能高產(chǎn)?
魚(yú)塘種藕怎樣才能高產(chǎn)?魚(yú)塘種藕是利用閑置池塘、湖蕩等水面進(jìn)行蓮藕生產(chǎn)的一種重要形式。要獲得高產(chǎn)需抓好以下幾點(diǎn):⑴藕田和品種選擇。種藕的坑塘要選擇水深不**過(guò)1。3-1。6米,水流緩慢、漲落和緩,淤泥層深厚、肥沃的場(chǎng)所。品種應(yīng)根據(jù)當(dāng)?shù)刂匾獥l件和栽培要求,選擇生育期長(zhǎng)、適于深水晚熟的品種。?⑵整地施肥:魚(yú)塘因水位較深,耕作困難,一般不行整地。新辟坑塘可于栽**年水位較淺時(shí)進(jìn)行深翻,并施**肥料
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