詞條
詞條說(shuō)明
一、菌種制作?食用菌菌種分三種,即母種(一級(jí)種)、原種(二級(jí)種)、栽培種(三級(jí)種)?1. 制作母種(一級(jí)種)?1.1 菌種采集??選擇健壯無(wú)病蟲害的食用菌子實(shí)體。經(jīng)表面后,放在無(wú)菌的厚紙上,使子實(shí)體菌褶向下,在通風(fēng)條件下經(jīng)過(guò)12--24h,等子實(shí)體放出孢子后,將紙折疊起來(lái)風(fēng)干,放入塑料袋中,里面放幾粒干硅膠,封好口,放入2--4℃冰箱中,可保存起來(lái)
食用菌在生長(zhǎng)過(guò)程中,需要把營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)分解吸收和利用,這是復(fù)雜的生物化學(xué)過(guò)程,需要多種酶參與,作為催化劑的酶是一種特殊蛋白質(zhì),它的活性受多種環(huán)境因素的制約,尤其是受溫度的影響,過(guò)高、過(guò)低都會(huì)使酶活力降低。所以在栽培中,調(diào)控好溫度對(duì)食用菌的每個(gè)生育階段都是較為重要的。我們給大家總結(jié)了以下內(nèi)容: 一、不同生育階段,溫度調(diào)控的“三基點(diǎn)” 在食用菌栽培中,溫度直接影響各個(gè)生育階段的進(jìn)程,決定著生產(chǎn)周期的長(zhǎng)短和
氣溫逐漸升高,平菇大棚內(nèi)各種害蟲也逐漸增多。要想獲得高產(chǎn),防治螨害較為重要。螨蟲一旦發(fā)生,會(huì)加速菇體,惡化食用菌生態(tài)環(huán)境,直接影響菇農(nóng)收益。那么平菇菌棒長(zhǎng)螨蟲應(yīng)怎么辦呢??1. 前期預(yù)防?平菇菌棒發(fā)生長(zhǎng)螨蟲的情況一般是前期環(huán)境處理不到位所致。?①清理菇房周圍的衛(wèi)生,遠(yuǎn)離雜物和廢料,避免雜菌的污染,減少害螨滋生地;?②在培養(yǎng)室和菇房?jī)?nèi)外經(jīng)常噴灑殺螨蟲的劑,防止
雙孢菇出菇期為何會(huì)出現(xiàn)薄皮菇及畸形菇?
出菇期在雙孢菇的整個(gè)生育期中占有重要的地位。由于溫度、濕度、通風(fēng)、培養(yǎng)基、覆蓋物等原因,易使雙孢菇產(chǎn)生生理病害,導(dǎo)致幼菇菇體畸形,甚至死亡,品質(zhì)下降,產(chǎn)量降低,造成不可挽回的損失。找出生理病害的成因,采取預(yù)防措施十分必要。 1. 死菇 主要原因有: ①出菇密度大,營(yíng)養(yǎng)供應(yīng)不足。 ②高溫高濕,室內(nèi)二氧化硫濃度過(guò)高,幼菇缺氧死亡。 ③機(jī)械損傷,在采菇時(shí),周圍小菇受到碰撞。 ④培養(yǎng)基過(guò)干,覆土含水量過(guò)
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