個體戶門店鮮肉加工火腿腸整套設(shè)備有哪些？

時間：2025-02-20作者：江西贛云食品機械有限公司瀏覽：116

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  *廚房無刀化肉類加工成套設(shè)備是為了滿足現(xiàn)代*廚房高效、安全、衛(wèi)生的肉類加工需求而設(shè)計的一系列專業(yè)設(shè)備。以下是關(guān)于這套設(shè)備的詳細介紹：一、設(shè)備組成*廚房無刀化肉類加工成套設(shè)備主要包括以下幾類設(shè)備：肉類開條機：用于將肉類原料開成條狀，便于后續(xù)加工。凍肉凍骨切塊機：專門用于處理凍肉和凍骨，進行切塊操作，效率高且不易損傷刀具。大型鋸骨機：用于切割大型骨頭，如豬骨、牛骨等，保證切割效果且安全?？撑艡C：

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  一、原料處理設(shè)備絞肉機：用于將鮮肉絞成肉泥或肉片，是火腿腸加工的第一步。可以選擇功能齊全、可拆卸清洗的不銹鋼板材雙電機絞肉機。二、攪拌混合設(shè)備高速打肉泥機：將絞好的肉泥或肉片進一步打成細膩的肉泥，并在過程中加入調(diào)料。這類機器通常具有高轉(zhuǎn)速和強勁電機，以保證打出的肉泥細膩均勻。三、成型設(shè)備火腿腸灌腸打扣一體機：將打好的肉泥放入灌腸機中，通過機器自動灌腸并打扣。這種機器自動化程度高，每分鐘可以打扣數(shù)十