氮化硅漿料親和性研究

時(shí)間：2023-11-14作者：蘇州紐邁分析儀器股份有限公司瀏覽：112

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  詞條說明

• 什么是磁共振結(jié)合水和自由水

  什么是磁共振結(jié)合水和自由水什么是自由水與結(jié)合水？自由水又稱體相水，滯留水，不被細(xì)胞內(nèi)膠體顆?；虼蠓肿铀健⒛茏杂梢苿?dòng)、并起溶劑作用的水。結(jié)合水是指在細(xì)胞內(nèi)與其他物質(zhì)結(jié)合在一起的水。水是極性分子，氧側(cè)帶部分負(fù)電荷，氫側(cè)帶部分正電荷，因此水分子很容易與其他極性分子間形成氫鍵。如氨基、竣基、羥基等均可與水結(jié)合，成為結(jié)合水。所有結(jié)合水不再能溶解其他物質(zhì)，較難流動(dòng)。自由水是指在生物體內(nèi)或細(xì)胞內(nèi)可以自由流動(dòng)

• 低場(chǎng)核磁共振在食品溯源方面應(yīng)用

  低場(chǎng)核磁共振（Low-Field Nuclear Magnetic Resonance，LF-NMR）是指在較低的磁場(chǎng)強(qiáng)度下進(jìn)行的核磁共振技術(shù)。傳統(tǒng)的高場(chǎng)核磁共振常常使用強(qiáng)大的磁場(chǎng)（通常在1.5到11.7特斯拉之間），而低場(chǎng)核磁共振通常在0.01到1.5特斯拉的范圍內(nèi)操作。?低場(chǎng)核磁共振在食品行業(yè)和其他領(lǐng)域中具有一些特殊的應(yīng)用。在食品溯源中，低場(chǎng)核磁共振可以用于檢測(cè)和鑒定食品中的成分和添

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  核磁共振測(cè)親疏水性什么叫親水性和疏水性親水性：指帶有極性基團(tuán)的分子，對(duì)水有較大的親和能力，可以吸引水分子，或易溶解于水。這類分子形成的固體材料的表面，易被水所潤(rùn)濕。具有這種特性都是物質(zhì)的親水性。疏水性：分子偏向于非極性，并因此較會(huì)溶解在中性和非極性溶液（如**溶劑）。疏水性分子在水里通常會(huì)聚成一團(tuán)，而水在疏水性溶液的表面時(shí)則會(huì)形成一個(gè)很大的接觸角而成水滴狀。材料表面潤(rùn)濕過程的實(shí)質(zhì)是物質(zhì)界面發(fā)生性質(zhì)

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