詞條
詞條說明
一、簡介薄荷腦又名薄荷醇、薄荷冰,是一種環(huán)狀萜烯醇類香精香料二、性狀一般是無色透明棒狀晶體。純品的相對密度0.904(15/15℃)。熔點(diǎn)35-36℃,沸點(diǎn)216℃。折射率1.4615(20℃)。普通品的晶體表面,有微量的液體揮發(fā)油和較微量的不揮發(fā)物。熔點(diǎn)41-44℃(有時(shí)低至32.5℃)。微溶于水,溶于乙醇、乙醚、氯仿、乙酸、石油醚、動(dòng)植物油和精油。有殺菌和防腐作用?;瘜W(xué)性質(zhì)較穩(wěn)定。能與蒸汽一同
用途:β-葡萄糖苷酶主要用于乳品工業(yè)。β-葡萄糖苷酶可使低甜度和低溶解度的乳糖轉(zhuǎn)變?yōu)檩^甜的、溶解度較大的單糖(葡萄糖和半乳糖);β-葡萄糖苷酶使冰淇淋、濃縮乳、淡煉乳中乳糖結(jié)晶析出的可能性降低,同時(shí)增加甜度。β-葡萄糖苷酶在發(fā)酵和焙烤工業(yè)中,可使不能被一般酵母利用的乳糖因水解成葡萄糖而得以利用。用于柑橘類等水果的果汁和罐頭制造,也用于一般食品。也能使梔子黃轉(zhuǎn)化為梔子藍(lán)色素。β-葡萄糖苷酶廣泛存在于
中文產(chǎn)品名稱:L-賴氨酸鹽酸鹽產(chǎn)品含量:99%質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn):食品級功用:營養(yǎng)增補(bǔ)劑。用于強(qiáng)化食品中的賴氨酸。黑麥、米、玉米、花生粉等所含賴氨酸為限制氨酸,小麥、芝麻、燕麥等所含賴氨酸為限制氨酸。尚可用于蛋黃醬、牛乳、方便面食品等。亦可用作調(diào)味料,以改善風(fēng)味。高濕度下易結(jié)塊。白色或近白色自由流動(dòng)性的結(jié)晶性粉末。苦甜。幾乎無臭。 263~264℃熔化并分解。。易溶于水(40g/ml,35℃)和甲酸,難溶于
一、簡介富鋅酵母就是在培養(yǎng)酵母的過程中參加鋅元素,通過酵母在生長過程中對鋅元素的吸收和轉(zhuǎn)化,使鋅與酵母體內(nèi)的蛋白質(zhì)和多糖**結(jié)合,灰色細(xì)度均勻的粉末或黃色粒度均勻的顆粒。二、性狀灰色細(xì)度均勻的粉末或黃色粒度均勻的顆粒。三、用途富鋅酵母就是在培養(yǎng)酵母的過程中加入鋅元素,通過酵母在生長過程中對鋅元素的吸收和轉(zhuǎn)化,使鋅與酵母體內(nèi)的蛋白質(zhì)和多糖**結(jié)合,富鋅酵母用于各種食品;營養(yǎng)強(qiáng)化食品,如:乳制品、餅干
公司名: 鄭州凱之裕食品添加劑有限公司
聯(lián)系人: 袁紅花
電 話:
手 機(jī): 13526457086
微 信: 13526457086
地 址: 河南鄭州二七區(qū)淮河街道
郵 編:
網(wǎng) 址: kzysptjj.b2b168.com
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