米果智能用科技讓食堂較有“溫度”，讓居家老人食之幸福

時(shí)間：2023-04-19作者：廣州米果智能設(shè)備有限公司瀏覽：116

廣州米果智能設(shè)備有限公司專注于智慧食堂設(shè)備,互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶,自助餐智能稱重結(jié)算設(shè)備等

• 詞條

  詞條說(shuō)明

• 智慧食堂：1000+用餐人數(shù)的大型食堂如何營(yíng)養(yǎng)健康就餐的同時(shí)降本增效？

  在現(xiàn)代社會(huì)，隨著人們生活節(jié)奏的加快和對(duì)健康飲食意識(shí)的提升，大型食堂面臨著提供營(yíng)養(yǎng)健康餐飲與降低運(yùn)營(yíng)成本、提升服務(wù)效率的雙重挑戰(zhàn)。對(duì)于擁有1000人以上用餐規(guī)模的大型食堂來(lái)說(shuō)，如何在這兩方面平衡，成為管理者解決的關(guān)鍵問(wèn)題。智能化管理系統(tǒng)通過(guò)使用智能硬件設(shè)備和大數(shù)據(jù)分析技術(shù)，食堂能夠?qū)崟r(shí)監(jiān)控食材的存儲(chǔ)狀況和消耗速度，從而準(zhǔn)確預(yù)測(cè)采購(gòu)需求，減少浪費(fèi)。智慧食堂管理系統(tǒng)根據(jù)歷史數(shù)據(jù)預(yù)測(cè)用餐高峰，合理安排食材

• “鬼秤”問(wèn)題層出不窮，米果智能溯源電子秤讓買賣“秤”心如意

  “鬼秤”事件頻出日前，話題“#官方通報(bào)B太遭遇鬼秤事件”沖上微博熱搜**，事件起因是網(wǎng)紅打假博主“B太”曝光遼寧大連多個(gè)海鮮市場(chǎng)存在商戶使用“鬼秤”的問(wèn)題，接連遭遇“七兩秤”、“八兩秤”欺詐行為以及市場(chǎng)商戶的威脅，從而引發(fā)消費(fèi)者對(duì)各地市場(chǎng)“缺斤短兩”問(wèn)題的熱議。?隨著市場(chǎng)監(jiān)督管理局對(duì)“鬼秤”行為的專項(xiàng)整治工作力度加大，此類侵犯消費(fèi)者權(quán)益的行為已大幅減少，但是，如何較好地杜絕“鬼秤”？如何

• 智慧食堂：食堂自助打餐“黑科技”，提高就餐效率且“自覺(jué)光盤(pán)”

  隨著科技的不斷發(fā)展，越來(lái)越多的智能設(shè)備開(kāi)始應(yīng)用于各個(gè)領(lǐng)域。在食堂打餐方面，“黑科技”智慧食堂自助稱重臺(tái)已經(jīng)越來(lái)越受歡迎。智慧食堂自選餐｜按需取餐減少浪費(fèi)｜?智慧食堂是一種創(chuàng)新的用餐方式，主要利用現(xiàn)代化的信息技術(shù)和智能稱重機(jī)，根據(jù)食客自己打餐的菜品重量付費(fèi)，精確到克，打餐取盤(pán)即結(jié)算，*收銀員，在減少人工成本的同時(shí)節(jié)約糧食。?“自覺(jué)光盤(pán)”成為常態(tài)傳統(tǒng)食堂的打餐模式，食客往往會(huì)將過(guò)

• 米果食安云平臺(tái)：守護(hù)，讓每一刻“食”光都安心！

  2024年，市場(chǎng)監(jiān)管總局和國(guó)家衛(wèi)生健康**公開(kāi)發(fā)布了《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》（GB 2760-2024），于2025年2月8日正式實(shí)施。新版標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了：落葵紅、密蒙黃、酸棗色等經(jīng)過(guò)調(diào)查不再具有工藝必要性的食品添加劑品種，不得在各類食品中使用；罐頭類食品中不得使用防腐劑，主要涉及乳酸鏈球菌素、山梨酸及其鉀鹽、穩(wěn)定態(tài)二氧化氯等食品添加劑；面包、糕點(diǎn)以及焙烤食品餡料及表面用掛漿中不得使