低場(chǎng)核磁共振技術(shù)研究鈣處理對(duì)大平**棗保鮮效果

時(shí)間：2022-06-21作者：蘇州紐邁分析儀器股份有限公司瀏覽：258

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  詞條說明

• 低場(chǎng)核磁共振在食品溯源方面應(yīng)用

  低場(chǎng)核磁共振（Low-Field Nuclear Magnetic Resonance，LF-NMR）是指在較低的磁場(chǎng)強(qiáng)度下進(jìn)行的核磁共振技術(shù)。傳統(tǒng)的高場(chǎng)核磁共振常常使用強(qiáng)大的磁場(chǎng)（通常在1.5到11.7特斯拉之間），而低場(chǎng)核磁共振通常在0.01到1.5特斯拉的范圍內(nèi)操作。?低場(chǎng)核磁共振在食品行業(yè)和其他領(lǐng)域中具有一些特殊的應(yīng)用。在食品溯源中，低場(chǎng)核磁共振可以用于檢測(cè)和鑒定食品中的成分和添

• 用核磁測(cè)量結(jié)合水

  用核磁測(cè)量結(jié)合水什么是自由水與結(jié)合水？自由水又稱體相水，滯留水，不被細(xì)胞內(nèi)膠體顆?；虼蠓肿铀?、能自由移動(dòng)、并起溶劑作用的水。結(jié)合水是指在細(xì)胞內(nèi)與其他物質(zhì)結(jié)合在一起的水。水是極性分子，氧側(cè)帶部分負(fù)電荷，氫側(cè)帶部分正電荷，因此水分子很容易與其他極性分子間形成氫鍵。如氨基、竣基、羥基等均可與水結(jié)合，成為結(jié)合水。所有結(jié)合水不再能溶解其他物質(zhì)，較難流動(dòng)。自由水是指在生物體內(nèi)或細(xì)胞內(nèi)可以自由流動(dòng)的水，是良

• 凝膠相分離現(xiàn)象：水凝膠材料特性與低場(chǎng)核磁共振技術(shù)的應(yīng)用

  水凝膠作為一種多功能的軟材料，在生物醫(yī)學(xué)、藥物釋放、組織工程等領(lǐng)域具有廣泛的應(yīng)用。凝膠相分離作為影響水凝膠性能的關(guān)鍵因素，對(duì)其研究至關(guān)重要。本文將探討凝膠相分離現(xiàn)象，水凝膠的特性，以及低場(chǎng)核磁共振技術(shù)在水凝膠研究中的應(yīng)用。凝膠相分離現(xiàn)象簡(jiǎn)介凝膠相分離是指在聚合物溶液或熔體中，由于分子間相互作用力的變化，導(dǎo)致材料在微觀尺度上形成不同的相區(qū)。這種現(xiàn)象在水凝膠的制備過程中尤為常見，它直接影響材料的孔隙結(jié)

• 核磁共振孔隙度標(biāo)定

  核磁共振基于原子或分子核自旋的性質(zhì)，通過應(yīng)用外加磁場(chǎng)和無線電頻率脈沖，測(cè)量核磁共振信號(hào)并分析樣品的結(jié)構(gòu)和性質(zhì)。核磁共振技術(shù)已廣泛應(yīng)用于化學(xué)、生物醫(yī)學(xué)、地質(zhì)學(xué)等領(lǐng)域，并在地球科學(xué)中用于測(cè)量巖石孔隙度。巖石的孔隙度是指巖石中空隙與總體積的比值，它是一個(gè)重要的地質(zhì)參數(shù)，用于描述巖石中的孔隙結(jié)構(gòu)以及地下水和石油等液體在巖石中的儲(chǔ)存和流動(dòng)性質(zhì)。傳統(tǒng)的測(cè)量孔隙度的方法包括物理測(cè)定和化學(xué)分析，如氣體吸附、水飽和