必須了解食品對防護(hù)性的要求

時(shí)間：2022-03-07作者：青島博美包裝制品有限公司瀏覽：237

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• 詞條

  詞條說明

• 七層共擠高阻隔包裝為雜糧保駕**

  糧食是人類賴以生存的物質(zhì)基礎(chǔ)，隨著人們生活水平和生活質(zhì)量的提高，人們對雜糧的要求較加旺盛。然而，國內(nèi)雜糧市場很不規(guī)范，不時(shí)有劣質(zhì)雜糧沖擊市場，其中一個(gè)重要原因就是雜糧的難儲(chǔ)藏性。如今食品安全已成為企業(yè)的生命線，在糧食加工流通企業(yè)推廣新型包裝，確保雜糧安全具有重要**。我國是世界雜糧**產(chǎn)銷大國，高粱、小米、糜子、蕎麥、燕麥、大麥、黑小麥、綠豆、紅小豆、蕓豆、黑豆、蠶豆、大豆、特用玉米、薏米等都是廣

• 必須了解食品對防護(hù)性的要求

  ? ?不同食品的化學(xué)成分，理化性質(zhì)等各不相同，因此不同食品對包裝的防護(hù)性要求也不同。例如，茶葉的包裝應(yīng)是高阻氧性（防止有效成份被氧化）、高阻濕性（茶葉受潮發(fā)霉變質(zhì)）、高阻光性（茶葉中的葉綠素受日光作用會(huì)發(fā)生變化）、高阻香氣性（茶葉分子香氣成分較易散發(fā)，而失去茶味。另外，茶葉也較易吸收外界異味），且當(dāng)前市面上相當(dāng)部分的茶葉是普通的PE、PP等透明塑料袋包裝，大大浪費(fèi)了茶葉有效成份

• 食品包裝中鍍鋁轉(zhuǎn)移問題

  1.膠水中的內(nèi)應(yīng)力原因鍍鋁轉(zhuǎn)移的原因之一是在高溫固化過程中主劑和固化劑的快速交聯(lián)產(chǎn)生的內(nèi)應(yīng)力。這個(gè)原因可以通過一個(gè)簡單的實(shí)驗(yàn)來證明：如果復(fù)合鍍鋁膜沒有放入固化室，它在室溫下成熟（完全固化需要幾天，沒有實(shí)際的生產(chǎn)意義，只是實(shí)驗(yàn)），或者在室溫下。經(jīng)過幾個(gè)小時(shí)的熟化后，熟化室成熟，鋁電鍍轉(zhuǎn)移現(xiàn)象大大減輕或消除。同時(shí)，我們可以發(fā)現(xiàn)，對于復(fù)合鋁化膜，50％固體粘合劑和低固體粘合劑，轉(zhuǎn)移現(xiàn)象要好得多。這正是因

• 選用與食品加工工藝配套的包裝機(jī)械設(shè)備

  為適應(yīng)食品加工藝的需求，現(xiàn)已開發(fā)出多種新型包裝設(shè)備，如真空包裝機(jī)，真空充氣包裝機(jī)，熱收縮包裝機(jī)、泡罩包裝機(jī)，貼體包裝機(jī)、片材熱成型設(shè)備，液體灌裝機(jī)，成型/充填/封合包裝機(jī)、無菌包裝成套設(shè)備等。根據(jù)所選擇的包裝材料和包裝工藝方法，選用或設(shè)計(jì)與食品加工工藝、生產(chǎn)能力配套的包裝機(jī)械，是成功包裝的保證。