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詞條說明
每1公斤香蕉粉來自于10公斤的新鮮香蕉,濃縮香蕉精華。香蕉粉粒徑細(xì)膩,可溶于水,適用于多種不同的劑型,豐富產(chǎn)品形態(tài)。香蕉粉過50%的淀粉為抗性淀粉。較高的抗性淀粉含量,使香蕉粉的升糖指數(shù)較低,能被較好地耐受,并能滋養(yǎng)腸道菌群,促進(jìn)丁酸鹽的生成,從而幫助改善腸道和代謝的健康。由于富含鎂和鉀,香蕉粉和蕎麥粉、奇亞籽都是營養(yǎng)密度非常高的食物。作為無麩質(zhì)面粉的替代品,用于制作香蕉粉的香蕉需在其大部分淀粉成
我國是世界花生生產(chǎn)**大國, 總產(chǎn)量、單產(chǎn)量和出口量均居世界**。其中,花生醬占我國食用花生消費(fèi)的37%?;ㄉu制品是倍受人們喜愛和歡迎,它醬香十足,十分適合作調(diào)味品,花生蛋白質(zhì)含量高,且富含多種維生素,并且具有保健、養(yǎng)顏、抗衰老的*特功效?;ㄉu即開即食,適合現(xiàn)代生活快節(jié)奏的需要。與普通的花生食用方法相比,較具有營養(yǎng)性、健康性、適口性、廣泛性。花生醬是花生加工行業(yè)科技含量高的食品加工業(yè),其制品深
隨著科技的發(fā)展和消費(fèi)需求的不斷提升,蔬菜除用于烹飪外,可以經(jīng)過深加工制作成各類方便食品。蔬菜深加工可以提高整個(gè)加工產(chǎn)業(yè)的產(chǎn)值,促進(jìn)整個(gè)行業(yè)的發(fā)展。順應(yīng)時(shí)代發(fā)展的蔬菜深加工項(xiàng)目,將是一片藍(lán)海市場(chǎng)。今天,小編就帶您了解下蔬菜凈菜加工后還可以進(jìn)行怎樣的深加工,具體的工藝流程都有哪些。一、凈菜加工后的深加工項(xiàng)目????(一)果汁果醬凈菜加工后,富含水分的蔬菜可以加工
葵花籽富含不飽和脂肪酸、多種維生素和微量元素,其味道可口,是一種十分受歡迎的休閑零食和食用油源。近二十年來,葵花籽生產(chǎn)發(fā)展很快,世界葵花籽產(chǎn)量已成為僅次于大豆的重要油料,我國栽培也較廣,主要分布于中國的內(nèi)蒙古、新疆、甘肅等北方地區(qū)。下面,下邊將帶您走進(jìn)工廠,看看葵花籽如何通過流水線來烘烤的。一、烘烤葵花籽的工藝流程篩選——清洗——水煮調(diào)味——烘烤——二次風(fēng)選——包裝。二、工藝要點(diǎn)1、原料:要求無霉
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