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一、生姜的貯藏特性:生姜喜歡溫暖和潮濕,怕冷和熱,只有在恒溫庫才能確保生姜的品質(zhì),生姜儲(chǔ)存溫度通常是保證在15℃左右,相對(duì)濕度65%,存儲(chǔ)過程,生姜去皮的,皺巴巴的柔軟,紫色的皮膚和發(fā)芽會(huì)導(dǎo)致質(zhì)量下降。早期收獲的生姜脆,容易剝落,進(jìn)入生姜保鮮冷庫后,保鮮冷庫溫度17℃左右為宜。二、生姜保鮮冷庫貯藏方法:1、生姜長(zhǎng)期保存應(yīng)選用沙質(zhì)土壤中生長(zhǎng)的姜,姜表面光潔,貯藏前的生姜在霜前收獲。貯藏的生姜要求不能
# 冷庫保鮮技術(shù)的關(guān)鍵要點(diǎn) 保鮮冷庫在現(xiàn)代食品儲(chǔ)存中扮演著重要角色,它能有效延長(zhǎng)食材的新鮮度,減少損耗。而冷庫的保鮮效果取決于幾個(gè)**因素,包括溫度控制、濕度調(diào)節(jié)以及通風(fēng)系統(tǒng)。 溫度是保鮮冷庫的**參數(shù)。不同食材對(duì)溫度的要求各異,例如綠葉蔬菜通常需要0-4℃的低溫環(huán)境,而熱帶水果如香蕉、芒果則需稍高的溫度(8-12℃)以避免凍傷。精準(zhǔn)的溫度控制不僅能抑制微生物繁殖,還能減緩食材自身的代謝速度,從而
大型冷庫工程建設(shè)的關(guān)鍵要點(diǎn) 大型冷庫工程的建設(shè)涉及多個(gè)關(guān)鍵環(huán)節(jié),從選址設(shè)計(jì)到設(shè)備選型,再到運(yùn)營(yíng)管理,每個(gè)步驟都直接影響冷庫的性能和使用壽命。 保溫材料的選擇 冷庫的保溫性能決定了能耗高低和溫度穩(wěn)定性。常見的保溫材料包括聚氨酯、擠塑板和巖棉,其中聚氨酯因其優(yōu)異的隔熱性能和施工便利性成為主流選擇。保溫層的厚度需根據(jù)冷庫的用途和當(dāng)?shù)貧夂驐l件合理設(shè)計(jì),過薄會(huì)導(dǎo)致冷量流失,過厚則增加建設(shè)成本。 制冷系統(tǒng)的
速凍冷庫建造的**要點(diǎn)速凍冷庫是現(xiàn)代食品加工和冷鏈物流中不可或缺的基礎(chǔ)設(shè)施,其建造質(zhì)量直接關(guān)系到食品保鮮效果和運(yùn)營(yíng)成本。在速凍冷庫建造過程中,溫度控制、保溫性能和制冷系統(tǒng)設(shè)計(jì)是三大關(guān)鍵要素。溫度控制是速凍冷庫的**功能。優(yōu)質(zhì)速凍冷庫能在短時(shí)間內(nèi)將食品中心溫度迅速降至-18℃以下,有效抑制微生物活動(dòng),保持食品原有品質(zhì)。這要求冷庫具備強(qiáng)大的制冷能力和精確的溫度控制系統(tǒng)。溫度均勻性同樣重要,冷庫內(nèi)各區(qū)
公司名: 揭陽市濱旋節(jié)能制冷科技有限公司
聯(lián)系人: 林經(jīng)理
電 話: 0663-3580243
手 機(jī): 18899845828
微 信: 18899845828
地 址: 廣東揭陽產(chǎn)業(yè)園白塔鎮(zhèn)桐和村道北側(cè)8號(hào)
郵 編:
網(wǎng) 址: jybxlk.b2b168.com
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