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詞條說明
對于大量不銹鋼餐具的消毒,還可以用消毒殺菌劑進(jìn)行泡洗消毒,一般選用食品消毒劑,亞硫酸、過氧化氫(雙氧水)、過氧醋酸等均可。需要注意的是浸泡后要沖洗干凈,對于劣質(zhì)不銹鋼餐具,不可用腐蝕性的消毒劑消毒,否則損傷餐具。沒有**餐具消毒柜的情況下,如果家里或單位有其他用途的臭氧發(fā)生器或是紫外線發(fā)生器,也可以用來對餐具進(jìn)行消毒。不銹鋼餐具使用注意事項不宜盛鹽和醋:食鹽和食醋會破壞不銹鋼表面的鈍化層,溶解其中
1、切勿用強堿性或強氧化性的化學(xué)藥劑如小蘇打、漂白粉、次氯酸鈉等進(jìn)行洗滌。因為這些物質(zhì)都是強電解質(zhì),會與不銹鋼起電化學(xué)反應(yīng),從而使餐具生銹。2、使用前可在餐具的表面涂上一層薄薄的植物油,然后在火上烘干,這就是等于器皿表面穿上了一層微黃的油膜“衣服”。這樣,使用起來既容易清洗,又可以延長使用壽命。3、不銹鋼餐具較鐵制品、鋁制品導(dǎo)熱系數(shù)低,傳熱時間慢,空燒會造成炊具表面鍍鉻層的老化、脫落。因此,切忌不
不銹鋼廚具保養(yǎng)方法隨著我們生活的改變,不銹鋼廚具已經(jīng)在我們生活中占據(jù)了很明顯的位置,但是對于不銹鋼廚具的保養(yǎng)還是有很多人不清楚,不銹鋼廚具要是保養(yǎng)不當(dāng)?shù)脑?,會減少其使用壽命,那么,下面就由小編來告訴你保養(yǎng)廚房廚具的正確方法吧!不銹鋼櫥柜1,使用前,可在器皿的表層涂上薄薄一層植物油,然后在火上烘干,這就等于在器皿表層穿上一層微黃色的油膜衣服,這樣,使用起來既容易清洗又可以延**命時間。2,使用后立即
植物油燃料優(yōu)勢?1、植物油燃料主要成分為脂肪酸甲酯(R-COOCH3),自帶3個氫原子,具有很好的助燃作用,火焰均為藍(lán)色火焰,燃燒時**,無味,燃燒后只產(chǎn)生二氧化碳和水,具有無毒、無有害氣體的特征。2、閃點高達(dá)170,明火點不燃,安全。在沒有天然氣覆蓋的街道、社區(qū),可替代液化氣、甲醇燃料等,應(yīng)用于各種餐廳、飯店、食堂商用廚房。它是一種非常清潔的可再生的新型能源燃料。3、熱值高,省錢優(yōu)勢明顯。植物油
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