醬香鴨腿的做法醬香鴨腿的配方工藝名師在線指導

時間：2021-02-24

作者：廣州市華琪生物科技有限公司

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詞條
詞條說明
濃縮烤肉增香粉燒烤腌料增香鹵味烤肉香腸商用調味料
【產品描述】濃縮烤肉增香粉是具有熏烤風味的特征全料，增強肉味的同時去腥效果顯著，其滲透能力強，能增強出品的厚味和汁感，從而解決肉的粉渣感和嚼蠟感，穩(wěn)定性好，耐高低溫，令人食欲大增，尤其適用于做烤制類休閑食品。?【產品名稱】濃縮烤肉增香粉【產品功能】?1、滲透力強，增強厚味和汁感；2、去腥去膩，增強食欲，穩(wěn)定耐溫；3、香辛料和華琪特有的小分子肽為原料，經過獨特的調香搭配技術精制而
麻辣鮮甜VS醬香味咸，南北鹵水差異有多大？誰又會是未來贏家？
“在同一天，可能南方的艷陽四季如春，而北方的寒夜卻大雪紛飛?！鄙厦娴恼f法看起來感覺有點夸大，但其實是比較形象地描述出我國的地大物博，疆域遼闊。因此，各地由于地理位置，氣候特征、風土人情以及政治經濟等各方面的不同，造就了風格迥異的飲食習慣。【圖1：街頭鹵味店】一直以來，鹵水界都有著“南鹵北醬”的說法，這比較直觀地將南北的口味進行了劃分。從字面上的理解，就是南方傳統(tǒng)熟食制作習慣于使用鹵制的方法，制作出
廣州華琪鹵味增香膏
【產品描述】?廣州華琪鹵味增香膏是使用獨特的酶解技術得到的肉原料小分子肽，搭配傳統(tǒng)的天然香辛料制備成一個具有鹵香和肉甜香的膏狀產品。其在鹵制產品或拌料等方面，都能賦予食物舒服柔和的鹵香以及厚實的肉感。?【產品優(yōu)勢】1、滲透性強，增香去異，香氣濃郁2、肉味足，底味好，帶有鹵香3、應用面廣，搭配多變【使用范圍】廣泛運用于鹵蛋制品、鹵肉制品、豆干制品、魚制品、調理肉制品等食品中【使用
烤雞小腿的做法烤雞小腿的配方名師在線服務
廣州華琪與您分享烤雞小腿做法：? ? ? ?蜜汁烤雞小腿是采用獨家香料配方，獨特工藝烤制而成；雞小腿秘甜鮮香、烤香醇正、干韌帶勁、香入骨髓、肉感厚實，是居家旅行、休閑之佳品。攜手廣州華琪，共創(chuàng)經典中國味道——全套成熟蜜汁烤雞小腿生產配方工藝，助您產品早日上市，搶占先機、合作共贏。廣州華琪提供技術配方服務，歡迎聯系交流。