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一、行業(yè)資訊 相比建設冷庫一次性的投資,租冷庫在資金運作方面有很好的優(yōu)勢,特別是針對于有大面積冷庫需求的客戶來說。5、管理優(yōu)勢:當然在人員配置、設備保養(yǎng)、運行成本等方面,租用冷庫較有優(yōu)勢,不需要企業(yè)在這些方面花費精力。自建冷庫包括冷庫安裝費用和后期用電費用。建一個儲貨量為5噸的保鮮庫(0-5℃)市場價一般在2.5萬左右。 5噸冷凍庫大概在3萬左右。二、自建冷庫的類型及成本分析1、多層土建冷庫建設
一、行業(yè)資訊 冷庫主要用作對食品、乳制品、肉類、水產、禽類、果蔬、冷飲、花卉、綠植、茶葉、藥品、化工原料、電子儀表儀器等的恒溫貯藏。冷庫實際上是一種低溫聯合起來的冷氣設備,冷庫(冷藏庫)也屬于制冷設備的一種與冰箱相比較,其制冷面積要大很多,但他們有相通的制冷原理。 二、服務 冷凍肉類應該在什么溫度下保存?不管易腐食品在運輸和儲存的過程中處于什么溫度,易腐食品的保質期是否始終有效?這正是艾默生環(huán)境
按使用性質分生產性冷庫:建在食品產地附近、貨源集中的地區(qū)。食品在此進行冷加工后經短期貯存再運往銷售地或分配性冷藏庫長期貯存。具有較大的冷卻、冷凍能力和一定的冷藏能力。分配性冷庫:建在大中城市、交通樞紐,專門貯存經過冷加工的食品。冷藏能力大,凍結能力小。零售性冷庫:建在工礦企業(yè)、超市等地,用于臨時貯存零售食品。庫容量小、貯存期短。多為裝配式組合冷庫。鄭州周邊冷庫租賃價格 藏金源 一、行業(yè)資訊 鄭州
一、行業(yè)資訊 冷庫排除異味的方法 臭氧法。臭氧具有強烈的氧化作用,不但能消除冷庫庫房異味,還能制止微生物的生長。采用臭氧發(fā)生器,可實現對庫房異味的排除。 若冷庫內存放含脂肪較多的食品時,則不宜采用臭氧處理,以免脂肪氧化而產生酸敗現象。甲醛法:將冷庫庫房內的貨物搬出,用2%的甲醛水溶液(即福爾馬林溶液)進行消毒和排除異味。食醋法:裝過魚的冷庫庫房,魚腥味很重。不宜裝其它食品,非得經徹底清洗排除魚腥
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