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詞條說明
現(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)研究表明,多吃粗纖維類的食物對人體的健康有好處。但是過量食用的話,對人體的健康也有影響。為了能夠確保我們對粗纖維的食用保持在一個合理的范圍內(nèi)不影響我們的身體健康,浙江托普云農(nóng)科技股份有限公司設(shè)計(jì)生產(chǎn)了粗纖維測定儀,可以測定食物中粗纖維的含量。粗纖維中營養(yǎng)含量較少,而且不易消化,人們都認(rèn)為它對健康沒什么作用。但隨著生活水平越來越高,人們的膳食結(jié)構(gòu)日趨“西化”,肉越吃越多,糧食和蔬菜卻越吃越
噴霧干燥是系統(tǒng)化技術(shù)應(yīng)用于物料干燥的一種方法。于干燥室中將稀料經(jīng)霧化后,在與 熱空氣的接觸中,水分汽化,即得到干燥產(chǎn)品。該法能直接使溶液、乳濁液干燥成粉狀或顆粒狀制品,可省去蒸發(fā)、粉碎等工序。其原理為通過機(jī)械作用,將需干燥的物料,分散成很細(xì)的像霧一樣的微粒,(增大水分蒸發(fā)面積,加速干燥過程)與熱空氣接觸,在瞬間將大部分水分除去,使物料中的固體物質(zhì)干燥成粉末。噴霧干燥機(jī)是瞬間的高溫,水分氣化,干燥效
由于真空冷凍干燥是在低溫、真空狀態(tài)下進(jìn)行,物料中的水分直接從固態(tài)升華為氣態(tài),因而可以Z大限度地保持被干物料的細(xì)胞活性以及被干物料的色、香、味、形狀和營養(yǎng)成分,而且復(fù)水性能好。真空冷凍干燥技術(shù)廣泛應(yīng)用于各種熱敏性物質(zhì)的干燥處理及貯存,如生物制品及藥品的生產(chǎn)、食品凍干脫水、人體組織器官貯藏以及導(dǎo)材料粉末的制備等。隨著人們對凍干產(chǎn)品需求的不斷增加,凍干設(shè)備也有了較大的發(fā)展。2 真空冷凍干燥設(shè)備的原理及
基于濾膜上細(xì)菌直接計(jì)數(shù)法的細(xì)菌總數(shù)檢測【摘要】 細(xì)菌總數(shù)檢測在質(zhì)量監(jiān)測中具有重要的意義,目前除了經(jīng)典的平板培養(yǎng)法以外,還有微菌落法、阻抗法等檢測方法,這些方法或者需要較長的檢測時間,或者需要較高的檢測成本。本研究提出一種不需要培養(yǎng)而在濾膜上直接計(jì)數(shù)的細(xì)菌總數(shù)的檢測方法,它主要分為過濾、染色、顯微鏡計(jì)數(shù)和計(jì)算四個步驟。計(jì)算細(xì)菌總數(shù)時,根據(jù)細(xì)菌在濾膜上的分布特點(diǎn),對傳統(tǒng)公式進(jìn)行改進(jìn),提出按區(qū)域計(jì)算細(xì)菌
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