什么樣的酒適合橡木桶

時間：2020-03-28

作者：廣州富希貿(mào)易有限公司

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什么樣的酒適合橡木桶
適合經(jīng)橡木桶的葡萄品種有：赤霞珠、西拉子、黑皮諾以及霞多麗等。這些品種本身就具有較為濃烈香氣，再經(jīng)過橡木桶，不但擋不住葡萄本身的香氣之外，還能增加其復雜的橡木香氣，使酒較有魅力。所以，我們在購買葡萄酒的時候一定要先了解清楚什么葡萄品種適合橡木桶，什么葡萄不適合。那么用了橡木桶的就是好葡萄酒嗎？答案：并不是。因為并不是所有的葡萄酒都適合經(jīng)橡木桶熟成，這主要是因為有些葡萄的品質(zhì)它本身的香氣比較清淡，經(jīng)
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