詞條
詞條說(shuō)明
掛面不同于團(tuán)面平鋪烘干,掛面需懸掛烘干,其烘干工藝也是有差異的。掛面在干燥的過(guò)程中,如使用傳統(tǒng)的日曬易出現(xiàn)不環(huán)保,產(chǎn)量上不來(lái)的問(wèn)題。有的使用一些電熱烘干法,又*出現(xiàn)掛面斷裂的問(wèn)題?,F(xiàn)行掛面干燥工藝一般分為三類:1、高溫快速干燥法:這種方法是我國(guó)的傳統(tǒng)工藝,干燥溫度為50℃左右,距離為25~30米,時(shí)間約2~2.5小時(shí)。具有投資小、干燥快等優(yōu)點(diǎn)。缺點(diǎn)是溫濕度難以控制、產(chǎn)品質(zhì)量不穩(wěn)定、*產(chǎn)生酥面等
八角,一種香料,因其果實(shí)有八個(gè)角而得名,在我國(guó)多產(chǎn)于廣西,每年7-10月采摘。 八角需要干燥脫水,老百姓們傳統(tǒng)的干燥就是看天氣,靠太陽(yáng)曬的方式,或者燒柴的方式較為普遍,這兩種方式的主要問(wèn)題在于,**,干燥時(shí)間長(zhǎng),一般在4天以上。*二,所需干燥場(chǎng)地較大,干燥時(shí)間受天氣制約。*三,不節(jié)能環(huán)保。 結(jié)合以上問(wèn)題,新的八角烘干機(jī)出現(xiàn)了,這種設(shè)備是通過(guò)少許電能驅(qū)動(dòng)壓縮機(jī)做功,從而使系統(tǒng)中的冷媒吸熱放熱來(lái)實(shí)現(xiàn)熱
1、預(yù)備干燥階段。對(duì)采收的鮮菇要及時(shí)整理,并在3小時(shí)4小時(shí)內(nèi)移入烘箱。即香菇剛?cè)胂浯置撍A段,溫度要控制在30-50℃,將水分降至75%。粗脫水時(shí)間應(yīng)為4--5小時(shí)。此期間因香菇濕度大,細(xì)胞尚未殺死,溫度不能長(zhǎng)時(shí)間**35℃,且應(yīng)開(kāi)大進(jìn)風(fēng)口和排風(fēng)口,使?jié)駳獗M**出,溫度均勻上升,每小時(shí)升1-2℃2、干燥階段。子實(shí)體水分繼續(xù)蒸發(fā),且逐漸進(jìn)入硬化狀態(tài),外形趨于固定,干燥程度達(dá)80%左右。溫度由50℃慢
百合烘干是百合生產(chǎn)戶為了保持新鮮百合原有的營(yíng)養(yǎng)**,而且烘干后的百合具有保質(zhì)期長(zhǎng),百合營(yíng)養(yǎng)**不流失,運(yùn)輸銷售方便等特點(diǎn)。隨著現(xiàn)代化的生產(chǎn)要求數(shù)量大,時(shí)間緊和國(guó)家環(huán)保號(hào)召和科技的進(jìn)步,烘干機(jī)在百合生產(chǎn)戶*批使用,提高了生產(chǎn)效益,其中較熱門,進(jìn)和實(shí)用的是熱泵式烘干機(jī),它是目前進(jìn)較廣泛使用的烘干設(shè)備,它的原理是利用熱泵縮減壓產(chǎn)生放熱,吸收空氣余熱并冷凝去濕,變成干冷空氣,并將所吸收的余熱壓縮稱較高
公司名: 珠海市智烘節(jié)能工程有限公司
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