詞條
詞條說(shuō)明
抽油煙機(jī)是一種凈化廚房環(huán)境的廚房電器。它安裝在廚房爐灶上方,能將爐灶燃燒的廢物和烹飪過(guò)程中產(chǎn)生的對(duì)人體有害的油煙*抽走,排出室外,減少污染,抽油煙機(jī)需要定期進(jìn)行清洗。中國(guó)人的膳食結(jié)構(gòu)與西方人不同,所以廚房中從廚具的品種、樣式到布置,都與西方國(guó)家有很大的不同。中國(guó)是一個(gè)講究美食的國(guó)度,在食品加工中,煎、炒、烹、炸占有很大的比例,因此中式廚房中的油煙很大,*使廚房 環(huán)境變得油膩而不好清理。早期的家
食堂廚房設(shè)備的*廚房的面積怎么計(jì)算?核心提示:*廚房是一些快餐連鎖企業(yè)根據(jù)市場(chǎng)餐飲需求來(lái)配備的,*廚房的面積隨生產(chǎn)品種類別、生產(chǎn)工序、品種多少、復(fù)雜程度、選配設(shè)備的情況等諸多因素的變化來(lái)決定的,下面我們就來(lái)了解一下*廚房面積的規(guī)劃要求。 一、供餐顧客人數(shù)與廚房面積的關(guān)系如下表: 廚房主體面積。一、 供餐顧客人數(shù)與廚房面積的關(guān)系如下表:廚房主體面積按照所布置的生產(chǎn)工藝設(shè)備、設(shè)施(固定狀態(tài)的工
餐館與食堂的廚房有哪些功能間及廚房設(shè)備一、餐館與食堂的廚房可根據(jù)經(jīng)營(yíng) 性質(zhì)、協(xié)作 組合 關(guān)系 等 實(shí)際需要 選擇 設(shè)置 下列 各部 分:1、 主食 加工 間—— 包括 主食 制作 間 和 主食 熱加工 間。 2、 副食 加工 間—— 包括 粗加工 間、 細(xì) 加工 間、 烹調(diào) 熱加工 間、 冷 葷 加 工間 及 風(fēng)味 餐館 的 特殊 加工 間。 3、 備餐 間—— 包括 主食 備餐、 副食 備餐、
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公司名: 成都宏雙清潔服務(wù)有限公司
聯(lián)系人: 李經(jīng)理
電 話: 028-83254868
手 機(jī): 18980727606
微 信: 18980727606
地 址: 四川成都武侯區(qū)龍騰中路3號(hào)
郵 編:
網(wǎng) 址: cdhsqj.cn.b2b168.com
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