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詞條說明
番茄又稱西紅柿,在我國南方廣泛種植,可以加工成番茄果脯或者番茄軟糖等。現(xiàn)在農(nóng)業(yè)科技發(fā)展速度很快,又有許多新的番茄加工品被開發(fā)出來,如售價(jià)較高的粉圣女果,。?粉色小番茄 編輯制作要點(diǎn)選料:選擇肉厚汁液少、色全紅、不過熟的果實(shí),剔除成熟度不足、病蟲害、傷爛不合格的果實(shí)。 去皮。把洗凈的番茄果,置于接近沸騰的水中預(yù)煮1分鐘左右,立即冷卻,剝?nèi)シ训墓ぁP迈r西紅柿 編輯一、番茄果脯干的制作技術(shù)
霸王花選購專業(yè)烘干機(jī)注意事項(xiàng)?智烘熱泵霸王花烘干機(jī)干燥溫度規(guī)劃:以每次處理2頓霸王花,采用智烘12X2P霸王花烘干機(jī),烘干房容積120m為例。**階段,溫度設(shè)置55℃,濕度60%,烘5小時(shí)左右,此階段為變軟期。*二階段,溫度設(shè)置60℃,濕度30%,烘10小時(shí)左右,此階段模式為烘干+排濕模式。*三階段,溫度設(shè)置65℃,濕度12%,烘5小時(shí)左右,此階段模式為烘干+間斷排濕模式。觀察檢驗(yàn)霸王花
臘腸俗稱香腸,是指以肉類為原料,經(jīng)切,絞成長條塊狀,配以輔料,灌入動物腸衣經(jīng)發(fā)酵、成熟干制成的肉制品,是我國肉類制品中品種較多的一大類產(chǎn)品。臘腸可分為三大類:生抽腸,又名“白油腸”;老抽腸及鴨或豬肝腸(統(tǒng)稱潤腸)。主要產(chǎn)地有廣東、廣西、四川、湖南及上海等。各種臘腸除了用料略有分別外,制法是大致相同的。 除了臘腸配料的工藝和廚師的廚藝給力外,而更主要取決于臘腸的干燥工藝。“臘腸干燥過程不僅要去除物
? ? ?? ?? 秋天海鮮收獲,海鮮相當(dāng)豐富,種類也特別多,特別是金昌魚,魚肉質(zhì)鮮嫩滑爽,本文主要講的是金昌烘干機(jī)干燥魚干的五個關(guān)鍵要素。? ? 1.溫度控制:金昌魚屬于水產(chǎn)品,含水量大,同時(shí)也是肉制類,魚身有一定的脂肪含量,因此不同于某些肉禽類食物的高溫干燥。金昌魚的烘干通常是以在控溫除濕為主,通常干燥溫度需要控制
公司名: 珠海市智烘節(jié)能工程有限公司
聯(lián)系人: 劉厚波
電 話: 13823059875
手 機(jī): 13823059875
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地 址: 廣東珠海香洲區(qū)珠海市香洲區(qū)吉大九州大道東石花三巷16號5層017號
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網(wǎng) 址: zhihong0112.cn.b2b168.com
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