詞條
詞條說(shuō)明
?八角,又稱八角茴香、大茴香、大料,為八角科八角屬植物八角茴香的果實(shí)。我國(guó)是八角的主產(chǎn)國(guó),年產(chǎn)量占世界產(chǎn)量的80%以上,除滿足國(guó)內(nèi)市場(chǎng)外,還出口美國(guó)、歐洲、日本、東南亞等國(guó)家和地區(qū),一直是我國(guó)出口創(chuàng)匯的傳統(tǒng)產(chǎn)品之一。八角分布于福建、廣東、廣西、貴州、云南等省區(qū)。閩臺(tái)、福建、廣東、貴州、云南、浙江等省區(qū)均有栽培。其中,廣西壯族自治區(qū)藤縣八角產(chǎn)量為全縣**,為八角之鄉(xiāng)。我國(guó)八角的主產(chǎn)區(qū)還包
草菇又名蘭花菇、苞腳菇起源于廣東韶關(guān)的南華寺中,300年前我國(guó)已開(kāi)始人工栽培,在20世紀(jì)約30年代由華僑傳入**,是一種重要的熱帶亞熱帶菇類,是世界上*三大栽培食用菌,主要分布于華南地區(qū)。 草菇因常常生長(zhǎng)在潮濕腐爛的稻草中而得名,多產(chǎn)于兩廣、福建、江西、閩臺(tái)。肥大、肉厚、柄短、爽滑,味道較美,故有“蘭花菇”、“美味包腳菇”之稱。草菇水份含量很大,智烘在設(shè)計(jì)蘑菇烘干機(jī)系統(tǒng)時(shí)需要加大新風(fēng)的輸入,
廣東珠海的魷魚(yú)烘干設(shè)備應(yīng)用過(guò)程中需要注意的事項(xiàng)
魷魚(yú)干是由新鮮的海魚(yú)和槍烏賊干制而成的,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常豐富,加工制作魷魚(yú)干,主要是為了保存。 在通風(fēng)良好的室內(nèi)、棚下或背陰處進(jìn)行,多脂魚(yú)類及日光曬已腿色的蝦類常采用此法干燥,**干燥設(shè)備簡(jiǎn)單,生產(chǎn)成本低,干制過(guò)程中管理簡(jiǎn)便,但**干燥速度慢,所需時(shí)間長(zhǎng),如遇陰雨天氣,*造成制品腐敗變質(zhì)。隨著科技的進(jìn)步,現(xiàn)在制作魷魚(yú)干或者魷魚(yú)絲,大多使用專業(yè)的魷魚(yú)烘干機(jī)技術(shù)。現(xiàn)在就對(duì)魷魚(yú)烘干機(jī)進(jìn)行簡(jiǎn)單的介紹。傳統(tǒng)
量身定制適合專屬你的海蝦烘干機(jī) 海蝦烘干的四個(gè)小步驟 第一步:海蝦的選取 制作蝦干并不復(fù)雜,但要制作上乘品質(zhì)的蝦干,首要的就是要選用新鮮生猛的海蝦,這樣才能保證制作的蝦干色澤呈自然淡色富有光澤,肉質(zhì)鮮美,氣味鮮香。? 第二步:水煮? 去掉泥沙雜質(zhì)后,把準(zhǔn)備好的海蝦及時(shí)進(jìn)行水煮或蒸制,撒入占海蝦重量6~8%的食鹽,蒸制時(shí)間以蝦顏色由青白轉(zhuǎn)紅即可,這時(shí)的海蝦也比較*脫殼。&nb
公司名: 珠海市智烘節(jié)能工程有限公司
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