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時(shí)間：2019-05-21作者：昆山涵吉思餐飲管理有限公司瀏覽：41

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• 蘇州食堂承包：美食小知識-蓮藕焯水怎么才不會發(fā)黑

  炒蓮藕的時(shí)候，大家都知道要先把蓮藕燙一下，這樣才能縮短煮時(shí)間，但燙水的時(shí)候，還要多加一件東西，那就是白醋，因?yàn)榘状啄鼙３稚徟旱臄嚢?，不會因?yàn)檠趸兒?，在煎炸的過程中，時(shí)間不能太長，避免油炸蓮藕太壞而不亮。[油炸蓮藕的最佳做法]蓮藕，食用油，糖，鹽，洋蔥，辣椒，白醋。[做法和程序]：第一步，先做好蓮藕的清洗，然后切成大片均勻的碗，加入適量的水浸泡片刻，將蓮藕一起浸泡，可先準(zhǔn)備其他配料，將洋蔥洗成洋

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• 六和天輪機(jī)械有限公司食堂承包

  六和天輪機(jī)械有限公司為中外合資企業(yè)，是一家專門從事各類汽車發(fā)動機(jī)零部件加工的公司，公司訂單較多，員工體力勞動付出較多，所以對于吃的方面要求很高，客戶放心將餐飲這塊交給昆山涵吉思餐飲。涵吉思不負(fù)所托，將企業(yè)食堂的設(shè)計(jì)、服務(wù)人員的招聘，食堂快餐的衛(wèi)生，做的讓客戶百分滿意。

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