詞條
詞條說明
大約在5萬年前,在云南地區(qū)已經出現了早期的稻屬植物。故推測亞洲較早種植稻谷的地區(qū)應該是云南地區(qū)。 湖南道縣與江西萬年縣考古發(fā)現在約一萬三千多年前人類開始種植食用,新石器以前人類應該是口腔咀嚼全稻原谷。 在長江下游發(fā)掘的河姆渡遺址中存在稻作證據。大米歷史上較早的種稻人是長江下游的中國先民,早在7000年前,中國長江下游的原始居民已經完全掌握水稻的種植技術,并把稻米作為主要食糧。 所以說中國有幾千年的
啥是糙米?糙米就是除了水稻外殼,保留胚芽和內皮的淺黃色谷粒。在上歲數的人眼中,糙米是“餓肚子年代”的東西。上世紀六七十年代,那時候的米磨得沒現在這么細這么亮,吃上去口感硬,但有韌性,有咬頭。 到了上世紀九十年代初,大米精細加工設備大量涌入中國,稻米就變成了越磨越細、越磨越精的“白富美”。粗糙的糙米迅速被口感細膩柔軟的精白米替代,糙米中豐富的營養(yǎng)也在這場口欲之戰(zhàn)中被遺棄。 糙米的回歸,緣于高知人群對
糙米的較大特色是胚芽。胚芽含有碳水化合物、脂肪、蛋白質、纖維素、維他命A、B1、B2、B12、葉酸,和各種礦物質。 哈佛大學曾經專門針對膳食纖維與糖尿病的關系,進行過兩次大型研究,每次參與的人數均**過四**,皆屬大規(guī)模的嚴謹科學研究。研究證實,經常吃高脂、低纖維食物的人,其罹患糖尿病的風險,比經常吃低脂、高纖維食物的人要高出2倍??梢?,膳食纖維對於降低罹患糖尿病的風險,是有顯著作用的。 由於膳食纖
首先我們說一下什么是鮮米機。 鮮米機是一類產品的總稱,并不明確*某一款產品。鮮米機的功能有以下幾點:**,鮮米機主要用于將保存完整營養(yǎng)的新鮮糙米加工為白米,并完整保存新鮮糙米的營養(yǎng)。*二,鮮米機可去掉存放過久被空氣氧化大米表面的氧化層,一定程度恢復大米新鮮口感。*三,鮮米機可將米糠**分離,米糠為食品級米糠,可直接入口食用。*四,鮮米機運行過程是低溫無塵的,低溫可以保證營養(yǎng)不流失,無塵可以保證無
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