導(dǎo)熱油蒸煮鍋規(guī)格價(jià)格合理「多圖」

時(shí)間：2020-03-09作者：諸城市神龍機(jī)械廠瀏覽：157

諸城市神龍機(jī)械廠專(zhuān)注于殺菌鍋,夾層鍋,硫化設(shè)備,行星攪攪拌鍋,風(fēng)干機(jī),油炸設(shè)備等

• 詞條

  詞條說(shuō)明

• 高壓粽子蒸煮鍋的操作

  設(shè)備特點(diǎn):1、受熱面積大；2、熱效率高；3、加熱均勻；4、高壓蒸煮，加熱的速度快、液料沸騰時(shí)間短；5、使用安全、操作方便、應(yīng)用廣泛；6、有多種加熱方式（電加熱蒸煮鍋、蒸汽加熱蒸煮鍋、燃?xì)饧訜嵴糁箦仯┑倪x擇；7、碳鋼蒸煮鍋造價(jià)比不銹鋼蒸煮鍋低；8、蒸煮鍋有不銹鋼蒸煮鍋和碳鋼蒸煮鍋，前者內(nèi)外鍋體以及支腳均采用304不銹鋼材料制造（符合國(guó)家衛(wèi)生級(jí)標(biāo)準(zhǔn)）； 利用盤(pán)管循環(huán)蒸汽加熱，使鍋內(nèi)溫度更均勻。 2、

• 罐頭殺菌鍋在使用時(shí)需要注意：

  1、操作前由培訓(xùn)合格的殺菌操作工認(rèn)真檢查殺菌鍋的蒸汽閥、冷凝水閥、電吊滾動(dòng)、振動(dòng)系統(tǒng)及自動(dòng)溫控設(shè)備等是否正常方可殺菌。 2、常壓殺菌時(shí)，所有罐頭從密封到殺菌之間的時(shí)間不能**過(guò)30′。 3、在罐頭達(dá)到恒溫時(shí)，殺菌操作工要用校對(duì)好的標(biāo)準(zhǔn)

• 低溫肉制品的加工特點(diǎn)

  低溫肉制品的加工特點(diǎn)決定了它在生產(chǎn)銷(xiāo)售中也存在一些缺陷: 由于殺菌溫度低, 雖然可以殺滅所有致病菌, 但是不能殺滅形成孢子的細(xì)菌, 因此對(duì)原料肉的質(zhì)量要求高, 只有品質(zhì)好,無(wú)污染的原料肉才能生產(chǎn)出合格的低溫肉制品, 并且應(yīng)加強(qiáng)防止在生產(chǎn)加工過(guò)程中各環(huán)節(jié)的污染;由于低溫殺菌不完全, 要求銷(xiāo)售過(guò)程中采用冷藏保藏, 因此相應(yīng)增大了成本. 特性：以有一定的壓力的蒸氣為熱源，具有受熱面積大，熱效率高、加熱

• 夾層鍋使用方法和注意事項(xiàng)

  1、使用前必須首先檢查電器線路，電源引線須良好接地，初次接通電源時(shí)，應(yīng)檢查設(shè)備外殼是否漏電。外殼要有效接地，接線要牢固，如果發(fā)現(xiàn)漏電，應(yīng)立即檢查電器線路，待故障排除后，才能重新通電。 2、攪拌器須空載運(yùn)轉(zhuǎn)十分鐘，如無(wú)異常噪聲，方可投入適用。 3、嚴(yán)禁在設(shè)備工作時(shí)，將手放入鍋內(nèi)，以免發(fā)生危險(xiǎn)。 4、若出現(xiàn)操作失靈、不停車(chē)等故障，應(yīng)及時(shí)切斷電源進(jìn)行檢查，待故障排除后方可重新投入工作。 5、減速器初次