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詞條說明
低溫肉制品的加工特點(diǎn)決定了它在生產(chǎn)銷售中也存在一些缺陷: 由于殺菌溫度低, 雖然可以殺滅所有致病菌, 但是不能殺滅形成孢子的細(xì)菌, 因此對原料肉的質(zhì)量要求高, 只有品質(zhì)好,無污染的原料肉才能生產(chǎn)出合格的低溫肉制品, 并且應(yīng)加強(qiáng)防止在生產(chǎn)加工過程中各環(huán)節(jié)的污染;由于低溫殺菌不完全, 要求銷售過程中采用冷藏保藏, 因此相應(yīng)增大了成本. 特性:以有一定的壓力的蒸氣為熱源,具有受熱面積大,熱效率高、加熱
很多友在咨詢關(guān)于高溫殺菌鍋配件的問題今日本站小編在網(wǎng)上找到了一篇關(guān)于介紹高溫殺菌鍋配件的相關(guān)資料,請隨小編來看看吧現(xiàn)在市場上有哪些溫度記錄儀各種的溫度記錄儀都有什么特色 1、有紙溫度記錄儀:不銹鋼殺菌鍋品牌將檢測到的數(shù)據(jù)答應(yīng)到紙張上,這種有紙型殺菌鍋由于在某些場合目前有關(guān)規(guī)定,還必須使用有紙溫度記錄儀,比如:醫(yī)療上用的高溫殺菌鍋、低溫冷藏、用于出口的食品殺菌鍋加壓冷卻生產(chǎn)殺菌設(shè)備等2、無紙溫度記
夾層鍋概述 1 結(jié)構(gòu)分為:可傾式、立式結(jié)構(gòu)。 2、攪拌分為:普通攪拌、刮底攪拌、行星攪拌。 3、加熱方式:電加熱、蒸汽加熱、燃?xì)饧訜帷?4、密封方式:無蓋式、平蓋式。 5、鍋體材質(zhì):①內(nèi)鍋體不銹鋼(SUS304),夾套、支架 ;②內(nèi)外全不銹鋼(SUS304 夾層鍋分類: 1、按結(jié)構(gòu)形式分為:可傾式夾層鍋、立式(固定)夾層鍋結(jié)構(gòu) 2、按加熱方式分為:電加熱夾層鍋、蒸汽加熱夾層鍋、燃?xì)饧訜釆A層鍋、電
雙層水浴殺菌鍋設(shè)備特點(diǎn): 1.高溫短時殺菌。工藝水溫度高,縮短了升溫時間,提高了工作效率; 2.節(jié)約能源。在殺菌過程中使用的工藝用水可循環(huán)使用,節(jié)省了能源、時間及人力,降低了生產(chǎn)成本; 3.溫度控制穩(wěn)定。采用新設(shè)計的液流切換裝置,使工藝水上、下、左、右不斷的切換式循環(huán)流動,杜絕 了殺菌過程中出現(xiàn)的死角現(xiàn)象,產(chǎn)品品質(zhì)得到保證; 4.整個殺菌過程采用PLC全自動控制,釜內(nèi)熱分布溫度控制在±0.5℃內(nèi)
公司名: 諸城市神龍機(jī)械廠
聯(lián)系人: 鄭玉玉
電 話: 0536-6359986
手 機(jī): 13780883086
微 信: 13780883086
地 址: 山東濰坊諸城市諸城市高新園區(qū)辛興路1508號
郵 編: 262200
網(wǎng) 址: 0204f37289.cn.b2b168.com
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