果蔬凍干機(jī)之檸檬片凍干加工步驟

時(shí)間：2020-01-05作者：諸城市鼎康機(jī)械有限公司瀏覽：1144

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• 諸城鼎康機(jī)械全自動(dòng)薯片生產(chǎn)線(xiàn)售后服務(wù)**

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• 鼎康為您介紹薯?xiàng)l油炸生產(chǎn)線(xiàn)的工藝流程

  1.土豆的清洗過(guò)程： 清洗是薯?xiàng)l油炸生產(chǎn)線(xiàn)一個(gè)必不可缺少的流程，清洗的主要目的是可以清洗去掉表面游離的淀粉，防止淀粉進(jìn)入油炸機(jī)，影響油的使用壽命； 同時(shí)可以使薯片不暴露在空氣中氧化褐變, 還原糖和氨基酸作用產(chǎn)生黑蛋白素，氧化變色褐變 2.土豆的漂洗過(guò)程 該流程是必須的，清洗后進(jìn)入65-90度熱水中進(jìn)行漂燙。破壞酶的活性，改善組織結(jié)構(gòu), 使其便于脫水，還可以排除土豆組織內(nèi)空氣 油炸時(shí)起泡?？梢栽谄?/p>

• 電磁加熱油炸機(jī)比電加熱油炸機(jī)節(jié)能10%

  電磁加熱油炸機(jī)比電加熱油炸機(jī)節(jié)能10% 1.電磁加熱高效節(jié)能：熱效率高達(dá)95%在同等的條件下比電阻管加熱方式節(jié)能30-70%. 2.長(zhǎng)期穩(wěn)定運(yùn)行：多路智能控制系統(tǒng)和強(qiáng)大的保護(hù)功能可充分保證設(shè)備長(zhǎng)期安全穩(wěn)定的運(yùn)行。 3.縮短預(yù)熱時(shí)間：在同等的條件下，預(yù)熱時(shí)間比電阻管加熱縮短2/3. 4.降低維護(hù)費(fèi)用：加熱部分采用環(huán)形電纜結(jié)構(gòu)，電纜本身不產(chǎn)生熱量，并可承受500度高溫，主機(jī)壽命高達(dá)10年以上，避免了

• 全自動(dòng)油炸機(jī)設(shè)備--美食締造*-諸城鼎康

  通常我們說(shuō)的油炸設(shè)備是一個(gè)范圍比較寬廣的名詞，油炸設(shè)備的種類(lèi)眾多，市場(chǎng)是使用頻率較高的有油炸鍋，油炸流水線(xiàn)等，油炸單機(jī)和真空油炸機(jī)因?yàn)槠涮厥庑?，相?duì)的用戶(hù)還是要少一些，今天跟大家分享一下舒克油炸鍋的一些小知識(shí)。 全自動(dòng)的油炸鍋采用全不銹鋼結(jié)構(gòu)，加熱方式多選，有電加熱、燃?xì)?、燃煤等；具有自?dòng)控油、自動(dòng)出料自動(dòng)控溫、等優(yōu)點(diǎn)。 用戶(hù)朋友還可以根據(jù)自己的需求選配高溫報(bào)警、自動(dòng)滅火等功能。 油炸鍋的結(jié)構(gòu)有