春節(jié)吃太油？九種"刮油"食物，不瘦都難！

時間：2017-02-04作者：壹只菜（上海）實業(yè)有限公司瀏覽：125

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• 壹只菜丨散養(yǎng)土雞蛋，你敢生吃嗎？

  散養(yǎng)土雞蛋是我們較熟悉的食材之一，不僅味美營養(yǎng)**高，而且價格還不貴，故受很多人的喜愛。不過，對于雞蛋的吃法，卻出現(xiàn)了一些爭議。有人認(rèn)為，雞蛋生吃會較有營養(yǎng)。真的是這樣嗎？散養(yǎng)土雞蛋到底怎么吃才較有營養(yǎng)？ 爭議：生吃雞蛋較有營養(yǎng)？ 很多人認(rèn)為生吃散養(yǎng)土雞蛋營養(yǎng)**會較高，這其實是不對的。生吃雞蛋還有三大危害呢：一是易患傳染性疾病，如沙門氏菌、霉菌或寄生蟲卵；二是蛋白質(zhì)不易消化，生雞蛋中抗胰蛋白酶

• 春節(jié)吃太油？九種"刮油"食物，不瘦都難！

  春節(jié)期間，各種飯局接踵而來，往往會吃得太油膩，真的是“每逢佳節(jié)胖三斤”。該怎么排油呢？下面就壹只菜小編給大家介紹幾種“刮油”能手。 1.山藥 山藥可促進(jìn)消化功能，減少皮下脂肪沉積，避免肥胖，而且增加*功能。 2.紅薯 紅薯所含的纖維質(zhì)松軟易消化，可促進(jìn)腸胃蠕動，有助排便。 3.洋蔥 洋蔥能促進(jìn)腸胃蠕動，加強(qiáng)消化能力，且含有豐富的硫，和蛋白質(zhì)結(jié)合的情形較好，對肝臟特別有益，因此有助于排毒。 4.海

• **大米的淘米水的使用妙招

  **大米的淘米水含有一定的蛋白質(zhì)、維生素和微量元素，特別是頭一兩次淘米水含有鉀，淘米水會呈現(xiàn)PH值為5.5左右的弱酸性，加入食鹽入藥后，具有清火、涼血、*的功效。 下面的你都知道嗎？ **大米的洗米水里含有蛋白質(zhì)、淀粉、礦物質(zhì)等養(yǎng)分，可以用來洗臉、潤膚，煮后飲用，對保護(hù)胃壁黏膜、消除積食和改善消化不良有幫助。中醫(yī)也嘗試以洗米水炒炙中藥，作為調(diào)養(yǎng)脾胃的藥方。 在皮膚科醫(yī)生眼里，淘米水還有別樣的功效

• 壹只菜丨不會吃羊肉，你還能干啥？

  冬天一到，越來越多的羊肉愛好者紛紛開始 “涮羊肉”。但是，知道怎么吃才能讓羊肉口感較好，并且營養(yǎng)**達(dá)到較高嗎？又到了壹只菜為大家講解吃貨秘訣了。 1、燉羊肉營養(yǎng)損失較小 燉羊肉由于在煮的過程中保持了原湯原汁，能較大限度地**營養(yǎng)不丟失。因此，冬季到了，不妨常為家人送上一砂鍋蘿卜燉羊排，能起到益氣補(bǔ)虛，下氣化痰的作用。只需將羊排剁成5—6厘米長，加入蔥、姜，以慢火熬燉，再下蘿卜即可。如果用砂鍋來