速凍薯?xiàng)l的加工方法和訣竅

時(shí)間：2015-01-23作者：諸城市利杰食品機(jī)械有限公司瀏覽：384

諸城市利杰食品機(jī)械有限公司專注于風(fēng)干流水線,巴氏殺菌流水線,油炸流水線,果蔬清洗流水線等

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  詞條說明

• 食品生產(chǎn)面臨四大安全挑戰(zhàn)

  一是中國食品工業(yè)的基數(shù)大，食品安全事故發(fā)生的概率與顯示度高。我國每天加工近11億公斤的食品，日均創(chuàng)造著214億元的產(chǎn)值，這個(gè)龐大的基數(shù)必然使中國發(fā)生食品安全事故的幾率、概率與顯示度增高，食品安全的“觸點(diǎn)”增多。 二是源頭污染難以避免，易于傳遞到整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈。中國要用占**7%的耕地、6%的水源，養(yǎng)活占**22%的人口，糧食安全是**要?jiǎng)?wù)。農(nóng)藥、化肥、抗生素的使用在一些地區(qū)不可避免。同時(shí)，在工業(yè)化進(jìn)程

• 專業(yè)生產(chǎn)不銹鋼土豆切條機(jī)

  公司擁有專業(yè)的技術(shù)人才，時(shí)刻為用戶打造以環(huán)保、綠色、節(jié)能的高科技產(chǎn)品致力于打造較安全可靠的品牌。 1.1 用途 本機(jī)適用于薯類硬菜切條或切片，是蔬菜加工行業(yè)制作保鮮蔬菜和脫水蔬菜較理想的加工設(shè)備，也是快餐業(yè)加工薯?xiàng)l的理想機(jī)械。 1.2 特點(diǎn) 該機(jī)采用旋轉(zhuǎn)撥料盤上的導(dǎo)料槽送料；傾斜分布的小刀、弧形斜刃大刀進(jìn)行切削。具有切面質(zhì)量好、切菜效率高、操作方便及能耗低等特點(diǎn)。與蔬菜接觸部位均采用鋁合金及不銹

• 美味薯?xiàng)l是如何制作的

  薯?xiàng)l的做法步驟 1. 土豆洗干凈，去皮，切成細(xì)細(xì)的長條； 2. 將切好的薯?xiàng)l過涼水沖洗片刻 3. 倒入鹽水中浸泡10分鐘左右，取出瀝干水份； 4. 取一個(gè)鍋，倒入適量的水，煮開后將薯?xiàng)l放入，燜煮3分鐘左右，至薯?xiàng)l成熟即可撈出 5. 將煮好后的薯?xiàng)l瀝干水份，置于碗中放涼； 6. 放涼后，將薯?xiàng)l打包放進(jìn)冰箱冷凍室，速凍一夜，直到土豆凍的硬梆梆； 平底鍋倒入稍多的油、加熱至5成熱，放入凍硬的薯?xiàng)l，小火

• 利杰機(jī)械專業(yè)生產(chǎn)夾層鍋

  夾層鍋設(shè)備通常稱為蒸汽鍋或蒸煮鍋，適用于蒸煮食物，熬制糖稀，炒制蔬菜、調(diào)味品、藥材和焙烤等，主要用途有糖果、制藥、乳品、酒類、糕點(diǎn)、蜜餞、飲料、罐頭、鹵味等食品的加工，也可用于大型餐廳或食堂熬湯、燒菜、燉肉、熬粥等。夾層鍋設(shè)備具有受熱面積大、熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時(shí)間短、加熱溫度容易控制、外型美觀、安裝容易、操作方便、安全可靠等特點(diǎn)，是夾層鍋廠家諸城康鼎推薦的食品機(jī)械，也是食品工業(yè)現(xiàn)代化生